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7/28 店長日記

こんばんは

さぁ今日もはよ帰ってオリンピック観よう。予想は金15個!店長です

「お知らせ」
8/6(火)・ 8/13(火)は臨時休業とさせて頂きます
8/5・6 & 8/12・13と連休になります
ご了承下さい

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今週の営業も無事に終了

ご来店あざました!

今日は日曜でしたが店は嫁マネに任せて水槽設置業務

サイズは1800×750×600h、久々の大物ね

ほんとは2m水槽希望でしたが1800から200㎜大きくするだけで板厚が13→15㎜になって価格が超マシマシ・・・

1800に妥協する形になりましたが、きっちり予算内に収まりました

んで設置場所は2F建ての建物の2階・・・

鉄骨造の建物なのは分かっとったけども、やっぱ2階への設置は怖い

だって総重量1t超ですもの

てことで1階の点検口から構造を確認

しっかりしたデッキプレートってやつ?が目視出来たので安心して注水

でもまぁ注水中は少し離れたところで待機しとったのは内緒

無事に満水、床に異常もなく一安心ね

明日、床抜けて水槽1階に転がっとるかもしれんけども

しかし、不動産屋さんの事務所なんやけど水槽だらけやな

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ろ過槽は少し小さく見えるけど、奥行600あってろ材は100Ⅼ近く入っとります

あとは殺菌灯やらphモニターやら設置したら完了ですわ

お買い上げあざました!

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気温35℃の中、チャリでラーメン食いに行ってみた

知る人ぞ知るラーメン屋さん、西市の「ミスターラーメン」

25年ぐらい前は新下関で「ラーメンひろし」って屋号でやりよりました

んでそのあと菊川に移転して、しばらく消息不明やったような

なんでも8月一杯で閉店するかもって話を聞いたんで訪店

久々に行ったけどおじちゃん歳取ったなぁ、たぶん70歳半ばぐらい?

ぶっちゃけラーメンはインパクト無いし中毒性もない、良くも悪くも普通のラーメン

けど新下関時代はよく行ったので忘れられない思い出の味

会計時、5枚集めたら餃子無料になるチケットくれたんでほんとに閉店するかは謎(笑)

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「2024」麺禄 107麺目 7/16
場所  山陽小野田氏厚狭
店名  萬盛
品名  台湾ラーメン

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「2024」麺禄 108麺目 7/16
場所  下関市石原
店名  どんどん
品名  肉うどん

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「2024」麺禄 109麺目 7/22
場所  下関市豊田町
店名  ミスターラーメン
品名  とんこつラーメン

上記

「2024」麺禄 110麺目 7/23
場所  下関市赤間
店名  海平ラーメン
品名  魚介豚骨ラーメン

魚介豚骨やけどメニューには豚骨100%て記載があるのね

魚介系の出汁を足してるんではなく、魚粉とかオイル使って魚介にしとるんかな

魚介の香ばしさとほんのり甘味があって旨いけ何でもえっか

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「2024」麺禄 111麺目 7/25
場所  宇部市
店名  石田一龍
品名  濃厚ラーメン

久々の石田一龍

もうすぐ地元の長府店が閉店してまうらしい

チャーハンも旨い

が、ラーメンとチャーハンで1200円ちょい・・・年に1回しか食えん

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厳選動画 「インド洪水被害」

これはじわじわくる(笑)

インドの洪水被害を伝える中継の様子ですって

なんでその状況で実況しとるん?

レポーターだけやなくて住民もかい

後ろのじぃさんとかヤバいやん



# by katachiyama | 2024-07-28 19:53 | ラーメン・うどんあれこれ

7/22 店長日記

こんばんは

佐々木希のYouTubeチャンネル、開設から10日で登録者30万人超!いやぁまぢで美人過ぎる、日本の宝だわ。店長です

「お知らせ」
8/6(火)・ 8/13(火)は臨時休業とさせて頂きます
8/5・6  8/12・13と連休になります
ご了承下さい
 
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今週の営業も無事に終了

ご来店あざました!

この土日は過去一でヒマでしたわ

こんな日はバックヤードの清掃やら来週設置予定の水槽の下準備

そうそう最近バックヤードに囲炉裏を導入しましてん

てことでお昼は1人炭火焼(笑)

安い肉も炭火でじっくり焼くとめっさ旨いね

これでビールが飲めたら最高なんやけどなぁ

てかバックヤードどころか店内まで煙い

まぁ客来んからええんやけども…(悲)

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設置予定の1800×750×600H水槽、久々の大物ね

今回は腕の良い溶接職人さんにスチールの台をオーダー

水槽とろ過槽の水量にスチール台、恐らく総重量1t

軽量鉄骨の建物の二階に設置なのでちとビビり中

まぁ大丈夫やろたぶんきっと

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「2024」麺禄 100麺目 7/5
場所  北九州市門司区
店名  太一商店
品名  スペシャルラーメン 全マシ

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「2024」麺禄 101麺目 7/6
場所  下関市豊前田
店名  竹兆ラーメン
品名  ラーメン

食った記憶はあるけど画像なし(笑)

「2024」麺禄 102麺目 7/9
場所  下関市彦島
店名  麺工棒
品名  かけうどん大(ヒヤヒヤ)ネギショウガマシ

キンキンに冷えた麺と出汁!

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「2024」麺禄 103麺目 7/9
場所  下関市一の宮学園町
店名  ばか馬
品名  ラーメン

またやらかした、一日2麺…
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「2024」麺禄 104麺目 7/11
場所  宇部市
店名  金龍
品名  ラーメン

1年に1回ぐらい食べたくなるね

当店の近所にもあって店始めたころはよく行ったなぁ~

あの頃は390円やったはず

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「2024」麺禄 105麺目 7/11
場所  下関市一の宮学園町
店名  ばか馬
品名  ラーメン

またまたやらかした1日2麺

画像省略

「2024」麺禄 106麺目 7/14
場所  宇部市
店名  ラーメン優勝
品名  ラーメン 塩豚骨 ゴワムチ麺 全部&ショウガマシマシガリマヨ

久々に桜輔つれて優勝

ヤサイマシでも食えるらしいよ

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映画備忘録

「流浪の月」2022年 日本
監督:李相日
原作:凪良ゆう
脚本:李相日
俳優:広瀬すず 松坂桃李 横浜流星 多部未華子 趣里
ジャンル:ヒューマンドラマ

「フラガール」とか「悪人」を撮った監督ね、撮影監督はパラサイトの監督

原作は本屋大賞も受賞しとるみたい

んで演技派がずらりのキャスティング

これは観るやろ~

ストーリーは至極暗く重い…そのうえ150分もある(笑)

でも最後までストレスなく観れるのは、演技・映像・音楽が良いからでしょうよ

広瀬すずの幼少期を演じた子役もすごい

てか流星はこの役を引き受けて良かったんか?

ものすごいインパクトのある作品かというとそうでもないけど、何故か原作読みたくなってポチってもうた、そんな映画

李監督の「怒り」まだ観てないんで今から観てみよう

★3つです!


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# by katachiyama | 2024-07-21 17:43 | 映画備忘録

7/15 店長日記

こんばんは。

ソファーで寝たら背中の左側を寝違えました・・・4日前の話ですがまだ痛い。寝違えなんて2日もあれば治りよったのに(悲)これが51歳の現実。店長です。

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連休営業も無事に終了。

ご来店あざました!

天気もイマイチで客足もイマイチな連休でございました

明日は振替で店休日となります

が、店長は休めるはずもなくメンテ行脚どぇす

まぁ来月は盆休みやらリフレッシュ休暇やらでお休み頂いちゃうので今月は頑張って働きます


らんちゅうの当才魚、毎週届いてますよ

サイズも型もどんどん良くなりよります

これぐらいのサイズなら超お得に買えるのオススメです~

3㎝の黒仔から6㎝サイズまで多数在庫中

お気に入りの1匹を選別しに来て下さいな

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「2024」麺禄 94麺目 6/25
場所  下関市王司
店名  蘭風
品名  中華

今のところ店長的下関NO1醤油ラーメン

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「2024」麺禄 95麺目 6/25
場所  下関市赤間町
店名  海平ラーメン
品名  ラーメン 

久々の海平

久々におでんで一杯飲んで〆で食いたいなぁ

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「2024」麺禄 96麺目 6/26
場所  下関市ゆめタウン
店名  長崎ちゃんめん
品名  ちゃんめん濃厚味

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「2024」麺禄 97麺目 6/27
場所  宇部市
店名  ラーメン優勝
品名  豚玉ラーメン(醤油豚骨 ゴワムチ麺 全部ショウガマシ)

ちょい前から始まった新トッピングのショウガが良き

最近は麺増しは控えておる

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「2024」麺禄 98麺目 6/29
場所  下関市川棚
店名  萬龍
品名  ネギ焼ラーメン

この日のネギも大分産

最近北海道産に当たらんなぁ

まぁどっちも旨いけええんやけども

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「2024」麺禄 99麺目 7/2
場所  下関市秋根
店名  丸源ラーメン
品名  肉そば 

期間限定のやつ食べたかったけど珍しくレギュラーメニューしか無かった…

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映画備忘録

「共喰い」2013年 日本
監督:青山真治
原作:田中慎弥
脚本:荒井晴彦
俳優:菅田将暉 光石研 田中裕子
ジャンル:ヒューマンドラマ

芥川賞受賞作品の実写版

原作は下関出身の田中慎弥ね、まぁ当時いろいろ話題になった口の悪い小説家(笑)

原作は読んだことないけど、下関が舞台で菅田将暉主演ってことで今さらながら観てみた

メインのロケ地は下関では無さそうね、でも冒頭にいきなりサンデンバス出てきてニヤけた(笑)

んで方言にもちと違和感ある、下関ではなく県東部とか広島に近い方言かなぁ

内容は暴力と性、極めて不快…良い子は観ちゃダメ!

が、映画としてはめっさ見応えあるのね

演者の技量もすごい、特に田中裕子の演技久々見たけど鳥肌立つわ

★3つです!




# by katachiyama | 2024-07-15 19:18 | 映画備忘録

7/7 店長日記

こんばんは。

浮気・不倫調査凸撃系ユーチューバー「ダンベルHERO」がまぢおもろ過ぎる。やましいことがあるあなた、お気をつけ!店長です。

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今週の営業も無事に終了

ご来店あざました!


7月7日、今日は七夕!

この日にプレオープンを迎える居酒屋さんにイケスを設置させて頂きましてん

店舗名は「炭焼酒場 七夕」!

正式オープンは7/29日とのこと

しかし大工さんの作った台はかっちょええなぁ

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店名   炭焼酒場 七夕
所在地  下関市熊野西町5-13 1F
営業時間 17:30〜23:00
定休日  月曜日、第三日曜日
電話番号 08024260707
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昨夜は4月に亡くなった親友を賑やかに偲ぶ追悼会

俺が死んだときも豊高エールでの出棺と追悼会やってね(笑)

んで1人3,000円出しのじゃんけん大会優勝して豊高リング(55,000円)をゲット!

全国豊高馬鹿の皆さん、おひとつどうですか?

今年の同窓会総会のグッズなので今年しか買えませんよ

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「2024」麺禄 88麺目 6/11
場所  下関市一の宮学園町
店名  ばか馬
品名  ラーメン 

「2024」麺禄 89麺目 6/12
場所  下関市川棚
店名  かど家
品名  ざるうどん小

「2024」麺禄 90麺目 6/13
場所  宇部市
店名  麺家 うず
品名  瀬戸内いりこラーメン

YUTAKAグループのお店ね

台湾まぜそばがメインのお店やったけど煮干し系始めたてことで行ってみた

防府の大島のオマージュと思われますが、めっさ旨かった

しかしYUTAKAグループの商品開発力はすごいね

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「2024」麺禄 91麺目 6/17
場所  下関市彦島
店名  福福亭
品名  ラーメン 

街中華のTHE中華そば!て感じね

やや塩分強めやけど旨しすでした

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「2024」麺禄 92麺目 6/18
場所  下関市唐戸
店名  桃太郎
品名  天ぷらうどん

久々の桃太郎

ミルクセーキも忘れずに

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「2024」麺禄 93麺目 6/19
場所  下関市長府
店名  山岡家
品名  醤油ラーメン トッピングネギ・ほうれん草

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「2024」麺禄 93麺目 6/21
場所  下関市竹崎
店名  まる龍
品名  ラーメン 

超久々にまる龍

びっくり亭オマージュの鉄板焼きも健在やったんでまた食いに行こう

半チャーハンも頼んだけど、混んでもないのにラーメン食い終わってから来た・・・

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厳選動画「ダンベルHERO」

まぢおもろい

プロポーズと見せかけて浮気制裁!

顔面ニキは必要ないような気がするけども














# by katachiyama | 2024-07-07 18:24 | ラーメン・うどんあれこれ

6/30 店長日記

こんばんは。

先週の日曜のブログ更新を忘れとったことに今気づいた、さーせん。店長です。

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今週の営業も無事に終了。

ご来店あざました!


イケス水槽交換ミッション

20年物のイケス1000×500×500Hを撤去

新たに1200×600×450H+1200×300×300Hのひな壇水槽を設置

狭いスペースに収めるのに悪戦苦闘しましたが、無事にミッションクリア

水槽広くなって魚たちも気持ちよさそう

早くおいしい刺身にでもしてもらえ~笑

設置したのは長府の「寿し 四海」さん

東京ブルガリホテルの「Sushi Hōseki 」の副料理長も務めた大将のお店ですわよ

ちなみにHōsekiはランチ32,000円、ディナー45,000円のコースメニューしかないんですって、わぉ!

もちろん四海さんはそんなに高いお店ちゃいますよ

安くも無いけど(笑)めっさ旨しすです

ちなみに大将は30年来のゆうじんです

「寿し 四海」
下関市長府土居ノ内町4-1
TEL083-246-6436
17:30~22:00 定休日:月曜

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おっさんキャンプ団の定例キャンプ

回数重ねるともう写真も撮らんようになるね笑

昼から12時間飲み続けるのもキツいお年頃になって来ました

まぁ飲むけども

翌日はおっさん4人で話題のソフトクリームを食いに行ってみた笑

絵面がめっさキモいね

超高級蜂蜜がトッピングされた超高級ソフトクリーム

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「2024」麺禄 86麺目 6/10
場所  北九州市小倉北区
店名  一真軒
品名  ラーメン 

チャリで北九州のラーメンを連麺してきた

1麺目はずっと行きたかった一真軒!

門司の圭順と同じく、小倉にあった一竜軒がルーツのお店ね

圭順よりもスープの色が濃くて少し麺が細いかなぁ

めっさおいしゅうございました

別皿付いてくる紅ショウガとお豆も良き

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「2024」麺禄 87麺目 6/10
場所  北九州市八幡西区
店名  ラーメン工房 龍
品名  ラーメン 

2麺目は三ヶ森のラーメン工房 龍!

こちらも超人気店ね

14時前に着店したけど6人並んどった、すげぇね

こちらはTHE豚骨って感じやけどマイルドで食べやすいラーメンでした

2麺食うたけどチャリ80㎞ぐらい漕いだんでチャラ

店員のおばさまがBalenciagaのTシャツ着てラーメンつくりよった

本物なら10万円ぐらいするはずやけど汚れんかこっちが心配なる笑

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厳選動画 「サッカーハーフタイムチャレンジ」

賞金とか出るんやろね

ミラクル過ぎるやろ




# by katachiyama | 2024-06-30 19:05 | ラーメン・うどんあれこれ