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9/22 店長日記

こんばんは。

風が強くなってきました・・・早めの閉店さーせん。皆様もご安全に!店長です。

9月22日
今日誕生日の有名人
★ 志垣 太郎(俳優) ★ 鈴木 雅之(歌手)
★ 石井 竜也(歌手米米クラブ) ★ 緒形 直人(俳優)
★ ボブ・サップ( 格闘家) ★ 渋谷 すばる(関ジャニ)
★ 北島 康介(水泳) ★ 今井 絵理子(歌手speed)

9月21日
今日誕生日の有名人
★ 桂 ざこば(落語家) ★ 安倍 晋三(政治家)
★ 有坂 来瞳(タレント) ★ 二階堂 ふみ(女優)
★  猪八戒(西遊記)

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来週納品予定のイケス、サイズは1400×1100×500Hの容量500L。

とりあえずろ過槽とクーラーを置く台がほぼほぼ出来ましてん。

あとは天板貼れば完成なんやけど、この天気じゃ買いに行かれん・・・

明日は買いに行けるかしら?

夜の予定も無くなったし、はよ帰ろう。

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映画備忘録
「クラウン」 2014年 アメリカ・カナダ
監督:ジョン・ワッツ
主演:アンディー・パワーズ ローラ・アレン
ジャンル:ホラー

久々の映画備忘録。

相変らず、映画やなくてアメリカンドラマばっか観とります(笑)

ハンニバルのS3とFear the Walking DeadのS5からの進撃の巨人のdTVオリジナルのやつ。

でも何となくドラマに飽きてB級ホラーな気分なったんで観てみた。

てかこの監督、ここ最近のスパイダーマン撮った人やね、観てないけど。

いわゆる身体変化系ホラー。

子煩悩な父親が悪魔的ピエロになって子供を食う・・・

内容こそハードやけどホラー描写がイマイチと言うか平凡と言うか。

やっぱB級ホラーは、は?なんでそうなるん?とか、それはないやろ?みたいな突拍子もない演出が欲しいね(笑)

★2.5つです!




# by katachiyama | 2019-09-22 18:03 | 映画備忘録

9/20 店長日記

こんばんは。

さぁラグビーW杯!道場なんで録画、深夜にゆっくり観るんで、絶対に結果を教えないで下さいよ。まぢで。店長です。

9月20日
今日誕生日の有名人
★ 麻生 太郎(政治家) ★ 村井 国夫(俳優)
★ 小田 和正(歌手) ★ 石川 ひとみ(歌手)
★ 山口 美江(タレント) ★ 一青 窈(歌手)
★ 安室 奈美恵(歌手) ★ 鈴木 砂羽(女優)
★ 藤原 一裕(芸人ライセンス) ★ 若林 正恭(芸人オードリー)

9月19日
誕生日の有名人
★ 小野寺 昭(俳優) ★ モンキッキー(芸人)
★ 西川 貴教(歌手) ★ 夏川 純(タレント)
★ 福田 沙紀(女優) ★ IMALU(タレント)

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台風17号、今回のはヤバそうね。

コースが悪い、対馬海峡を通過するコース。

このコースの時ってこの辺は暴風がひどいイメージがある。

どちらにせよ3連休の店の売上は爆死予想、助けて下さい。

去年、台風で傷んだ店の屋根半分を保険で治したのね、もう半分も痛まんやろか・・・


リクエスト画像

ブラックアロワナ、サイズは10㎝±てとこでしょうか。

ベビーサイズのブラックは給餌が難しいと言われとります。

冷凍赤虫を水面に縦になるように浮かせんと食わんとか。

SSサイズのアカヒレを少し弱らせて動きを鈍らせてやらんと食わんとか。

が、この固体は人口飼料爆食しとります(笑)

現在は金魚の育成用の餌(浮上性)を食うてますよ。

今日はもう餌やっちゃったんで、明日にでも餌食い動画撮りましょうよ、たぶんきっと。

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↓「2019麺禄」119麺目 (9/20)
場所  下関市生野
店名  めん処 大津家
商品名 海老塩つけ麺

魚介系つけ麺が終了して海老塩つけ麺が始まったて話を聞いたんで行ってみた。

つけ麺てことを考慮しても、ちと塩分強めかな。

でも海老の風味はなかなかええ感じ。

今日の麺はかん水臭が少し強かったような・・・

ちなみにかん水って「梘水」て書くのね、麺に独特のコシとか喉越しを付けるやつ。

うどんもラーメンの麺も同じ小麦粉から出来とるのにまったく別物、これはかん水が入っとるか入ってないかによるところが大きい。

かん水の成分は炭酸なんちゃらとかアルカリ性の食品添加物。

聞くところによると麺が若い(製麺後の寝かせ不足)と臭いが出るとか。

あと麺の茹で釜の湯を交換してないと出ることもあるらしい。

茹でる時にかん水が茹で湯に溶出するやろかね。

てことは昼の遅い時間とか閉店間際とかは臭いを感じるんかもしれん。

麺の茹で釜に蛇口からチョロチョロ新水を垂れ流しよるのはそれを防止するためてことやね、たぶんきっと。

どうでもええけど、スープ割りするの忘れた・・・

前回は何も言わんでもスープ割り用の出汁出てきたのに。

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↓「2019麺禄」118麺目 (9/19)
場所  下関市勝谷
店名  珍来軒
商品名 ラーメン

LASTちゃんぽん食いに行ったら売り切れ・・・

やっぱみんな食えんくなると思うと行くよね。

閉店まであと10日、次こそはちゃんぽん!

ちなみにA定食(ラーメン+半チャーハン)のラーメンをちゃんぽんに変更は出来んかった・・・

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厳選動画 「コーヒー吹き出し」

マンガみたいな見本的吹き出し!

てか綺麗なヘビやなぁ、野生のヘビに見えん、逃げ出した飼い蛇?



# by katachiyama | 2019-09-20 18:09 | ラーメン・うどんあれこれ

9/18 店長日記

こんばんは。

「渡鬼」スペシャル、何故か見てしまう。五月がユーチューバーになっとらす、橋田壽賀子に何があった?店長です。

しかも旨そう。


9月18日
誕生日の有名人
★ うじき つよし(歌手) ★ 中井 貴一(俳優)
★ 大貫 亜美(パフィー) ★ 福田 彩乃(ものまねタレント)

9月17日
誕生日の有名人
★ 橋爪 功(俳優) ★ ちあき なおみ(女優)
★ 大島 智子(女優) ★ 蝶野 正洋(プロレスラー)
★ なかやま きんに君(芸人) ★ 江上 敬子(芸人ニッチェ)
★ 北山 宏光(Kis-My-Ft2) ★ 中村 アン(モデル・タレント)
★ 石川 遼(プロゴルファー)

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近々設置するイケスの500L容器が届いた・・・

デカっ。

予想よりだいぶデカいけどあのスペースに置けるんやろか。

とりあえず大至急、ろ過槽台を作ります。

2台中、1台は今月中に設置しますんでちとお待ちを!

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店休日の昨日は多実虎と山登り。

たいした山やないけど、前回無防備に挑んで熱中症やらかしたとこ(笑)

山越えで湖1周、なかなかの運動量でした。

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↓「2019麺禄」117麺目 (9/17)
場所  下関市伊倉新町
店名  博多三氣
商品名 ラーメン

長浜っぽいあっさり系トンコツ。

サラッとおやつ感覚で食えるね。

となり兄ちゃん、替玉(10円)6~7回しよった。

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んで、ここにも「びっくり亭」オマージュの豚ハラミ鉄板がありましてん。

試しに食うてみたけど、ニンニクパンチと脂分が足りない。

ちゃんと鉄板傾いとるけど脂分が足りんので辛味噌が溶かせない・・・致命的。

「がっつり市場」のやつの方が本家に近いね。

本家とかがっつり市場は豚のサガリ肉を使っとるはず、三氣はハラミ肉なんでそのへん違い?

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↓「2019麺禄」116麺目 (9/14)
場所  下関市秋根
店名  金龍
商品名 醤油豚骨ラーメン 背脂増量

学生時代によう食うたラーメンなんでたまに食いたくなる。

まぁマンガ読みたいだけとも言うけども。

味は相変らず THE ジャンク!

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厳選動画 「ラッパー吉幾三」

かっちょええ。

が、通訳がいる。





# by katachiyama | 2019-09-18 18:32 | ラーメン・うどんあれこれ

9/16 店長日記

こんばんは。

敬老の日、100歳以上の高齢者は全国で7万人超・・・そのうち6万人以上が女性ですって。やっぱ女は強いね。店長です。

9月16日
誕生日の有名人
★ 東国原 英夫(タレント・政治家) ★ 宮川 大輔(芸人)
★ 徳井 健太(芸人平成ノブシコブシ) ★ 多岐川 華子(タレント)

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連休終了、ご来店あざました!

明日は振替でお休み頂いとります、お間違えのないようおねげぇします。


昨日入荷の海水魚からオススメ生体、タテジマキンチャクダイの幼魚いわゆるウズマキね。

画像2は成魚、 は?ヨコジマやん!て思うね普通。

タテジマの名前の由来は、漁師が釣り上げた時に頭を上にした状態やとタテジマやからですって。

プリプリの良固体ですぜ、気になる方はお早めに~。

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こちらもオススメ、クレステッドゲッコー「フレイム」

入荷から1ヶ月以上経って状態最高、一回り太くなっとらすね。

人口飼料も食べる良い子ですよ。

次の3連休に少し値下げましょうかね。

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厳選動画 「傘が壊れた」

この壊れ方は秀逸。




# by katachiyama | 2019-09-16 19:44 | 店長日記

9/15 店長日記

こんばんは。

ゴーヤのグリーンカーテン撤収、店先があらわになって恥ずかしい・・・掃除しよ。店長です。

9月15日
今日誕生日の有名人
★ マルコ・ポーロ(冒険家) ★ トミー・リー・ジョーンズ(俳優)
★ オリバー・ストーン(映画監督) ★ ビーン(MR.ビーン)
★ 竹下 景子(女優) ★ 深沢 邦之(芸人TAKE2)
★ 彦摩呂(タレント) ★ 藤谷 美紀(女優)
★ アンジェラ・アキ(歌手)

9月14日
誕生日の有名人
★ 矢沢 永吉(歌手) ★ パッパラー 河合(ミュージシャン爆風スランプ)
★ 福澤 朗(アナウンサー) ★ 中村 獅童(歌舞伎役者)
★ 安達 祐実(女優) ★ 成宮 寛貴(俳優)
★ 上戸 彩(タレント) ★ 高橋 愛(モー娘)
★ 故 赤塚 不二夫(漫画家) ★ 磯野 波平(サザエサン)

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連休中日、来客は多いけど売上は・・・まぁえっか。

もちろん明日も営業しとりますよ!

昨日・今日で海水魚もたっぷり入荷しました。

久々に豆亀ちゃんも来とります。

ミシシッピニオイガメ(左)とカブトニオイガメ(右)

どちらも強健小型種(15㎝±)、60㎝水槽で飼育可能です。

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久々にサンゴも入荷しました。

ド派手なカラーのマメスナ、サイズも大きめでオススメ!

他にもいろいろ届いてますので見に来てやって下さいな。

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厳選動画 「交通ルール」

犬が一番賢い・・・







# by katachiyama | 2019-09-15 19:06 | 店長日記