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4/17 店長日記

こんばんは。

佐々木朗希すごすぎるやろ。あわや2試合連続完全試合!井口監督の英断を支持します。店長です。

4月17日
誕生日の有名人
★ 高見沢 俊彦(ミュージシャン アルフィー)
★ ゴルゴ 松本(芸人TIM)

4月16日
誕生日の有名人
★ 故 坂上 二郎(タレント) ★ 団 しん也(歌手)
★ なぎら 健壱(タレント) ★ 徳井 義実(芸人チュートリアル)
★ 豊真将(力士 下関) ★ 朝田琴子(店長家次女)

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今週の営業も無事に終了。

ご来店あざました!


水深70㎝の水槽のメンテナンスギアとして導入してみた。

水槽用のマジックハンド的なやつ。

先っちょをハサミにも替えられるのね。

作りが雑なんでちゃんと切れるか分からんけども。

在庫はしてないけど販売も可能です、激安です。

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さらに水質を徹底的に管理するためphモニターも新設。

前回、ヒゲ苔が大量発生したのは石多めに入れてたんで水質がアルカリに傾いたせいと思われる。

今回はソイルを大量に入れてるのである程度弱酸性は保てると思うけど、念のため。

出費は痛いが良い水景を維持するためにはしゃーないね。

てか想定よりちとph高め、6.0ぐらいが良いんやけども。

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「2022」麺禄 60麺目 4/13
場所  山口市小郡
店名  中華そば 壇
品名  こく煮干し トッピング:肉2種増し 辛味噌

スタンプカード貯まって一杯無料。

てことで贅沢トッピング。

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「2022」麺禄 61麺目 4/14
場所  下関市石原
店名  どんどん
品名  エビ天うどん

ネギ増しで貰うとすごいことなるね。

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「2022」麺禄 62麺目 4/17
場所  下関市王司
店名  蘭風
品名  中華そば

二日酔いの胃に染みわたる。

結構オイリーやけどクドくない、これは鶏油(チーユ)やろうか?

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厳選動画 「ワンコ部屋」

階段下のスペースをワンコ部屋にDIYでつくりかえちゃう娘。

秘密基地みたいで素敵、俺も住みたい。



# by katachiyama | 2022-04-17 19:33 | ラーメン・うどんあれこれ

4/14 店長日記

こんばんは。

コロナ対応に投入された国費16兆円!費用対効果やいかに・・・まぁ支援金もろうたんで文句はありませぬが。店長です。

「お知らせ」
4/16(土)の営業時間は18:00までとなります。
ご了承下さい。

4月14日
誕生日の有名人
★ 乱 一世(タレント) ★ 桜田 淳子(歌手)
★ 今井 美樹(歌手) ★ 小沢 健二(ミュージシャン)
★ 工藤 静香(歌手) ★ 山里 亮太(芸人南海キャンディーズ)
★ 神戸 蘭子(モデル) ★ 杏(女優・モデル)

4月13日
誕生日の有名人
★ 故 藤田 まこと(俳優) ★ 故 西城 秀樹(歌手)
★ 上沼 恵美子(タレント) ★ 萬田 久子(女優)
★ 水嶋 ヒロ(俳優)

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新規飲食店さんからイケスのご相談。

現地で設置場所の確認と水槽サイズ選定。

冬は牡蠣小屋、シーズンオフは海鮮系の定食屋的なお店になるそうな。

店の作りは牡蠣小屋っぽいね、無垢材仕上げで無骨かつかわゆい感じ。

1200水槽を使用したイケスをご提案させて頂きやして。

冬には牡蠣用のイケスを増設予定。

場所は福江、七曲りの手前の白いブランコがあるところですよ。

市場の魚屋さんがらみのお店なので新鮮な魚料理に期待しませう!

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「2022」麺禄 55麺目 4/6
場所  下関市王司
店名  はるやうどん
品名  天ぷらうどん トッピング鶏天

天ぷらがボリューミー過ぎて最後のほうキツい・・・

天ぷら別皿で貰えるんやろか?

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「2022」麺禄 56麺目 4/7
場所  下関市一の宮
店名  雷伝
品名  辛味噌ラーメン(太麺)

これ旨い!

適度な辛味とマーラー系の痺れもしっかりあるね。

900円となかなかの値段やけどトッピングもボリュームあるんで良し。

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「2022」麺禄 57麺目 4/8
場所  下関市福江
店名  ラーメン實
品名  ラーメン

画像撮り忘れた・・・

久々の實(みのる)知る限りスープのブレ幅が一番大きいお店な気がする。

この日はあっさりサラサラやったんで塩気が前面に来てもうとったね。

「2022」麺禄 58麺目 4/9
場所  下関市川棚
店名  萬龍
品名  ネギ焼醤油ラーメン トッピング支那竹

この日のネギは大分産。

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「2022」麺禄 59麺目 4/12
場所  下関市王司
店名  生そば あずま
品名  盛りそば

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厳選動画「松浦亜弥」

みんな大好き、あややが11年ぶりにCMに出演!

あややももう35歳ですって。

でもこの美貌、歌声もかわゆい過ぎる。

なんかメロディーも歌詞もスーッと入ってくる。



# by katachiyama | 2022-04-14 19:27 | ラーメン・うどんあれこれ

4/10 店長日記

こんばんは。

佐々木朗希すげぇ!令和の怪物にして伝説。ロッテファンになってまうやろ。店長です。

4月10日
誕生日の有名人
★ 故 永 六輔(タレント) ★ 和田 アキ子(歌手)
★ スティーヴン・セガール(俳優) ★ さだ まさし(歌手)
★ デューク 更家(ウォーキングドクター)
★ 山田ルイ53世(芸人 髭男爵) ★ 六平 直政(俳優)
★ 木村 佳乃(女優) ★ 堂本 剛(ジャニーズ)
★ 水卜 麻美(アナウンサー)

4月9日
誕生日の有名人
★ 伊藤 さおり(芸人 北陽)  ★ ミラクルひかる(ものまねタレント)
★ 山下 智久(ジャニーズ) ★  厚切りジェイソン(芸人)

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今週の営業も無事に終了。

ご来店あざました!


昨夜のボクシング、ゴロフキンvs村田戦が最高すぎた。

スポーツマンシップとフェアプレイ!

よう分からんユーチューバーをリングにあげて戦わせるような茶番とは全然ちゃうね。

久々に胸アツな激闘でした。

村田は過去2敗しとるんやけど、負けた相手には次戦で必ずKO勝ちしとるのよね。

今回も次に期待しちゃう。

ちなみに両者のファイトマネーの合計は日本ボクシング史上最高額らしいよ。


今週もいろいろ入荷しましたよ。

淡水魚は大量入荷しましたがほとんどメンテ先へ投入・・・

店の在庫もGWに向けてぼちぼち増やしますのでお待ちくださいな。

石垣便からタテジマキンチャクダイ!

石垣便の魚は餌付きもよく、丈夫で飼いやすいんですのよ。

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爬虫類も少量届いとります。

先日手塩に掛けて育てとった(長期在庫)のケヅメ君がついに嫁いで行ったので、ギリシャリクガメ仕入れてみた。

これまたかわゆす。

餌も爆食で状態最高どぇす。

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レオパも数種頼んだけど、届いたのはハイポとハイイエロー1匹ずつのみ・・・

がんばってまた仕入れます。

ハイポは売約頂きました、がんばって立ち上げますのでお待ちくださいな。

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「2022」麺禄 50麺目 3/27
場所  下関市秋根
店名  丸源ラーメン
品名  炙り鶏そば

鶏そばが復活しとったんで頼んでみた。

どストライクやった前回のとは別物、前回は白湯で今回は清湯。

前回の方が好きやわ、あれ復活して欲しい。

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「2022」麺禄 51麺目 3/28
場所  佐賀県鳥栖
店名  一風堂
品名  赤丸新味

数年ぶりの一風堂。

こんなんやったけ?博多在住の頃は週一で食いよったけど・・・

歳取ると好みも変わるわね。

鳥栖のプレミアムアウトレット内のフードコート、くそ高い。

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「2022」麺禄 52麺目 3/29
場所  下関市一の宮
店名  ばか馬
品名  ラーメン

「2022」麺禄 53麺目 3/30
場所  下関市熊野
店名  宝うどん
品名  うどんミニ

「2022」麺禄 54麺目 3/30
場所  下関市長府
店名  八剣伝
品名  中華そば

焼き鳥屋の中華そば。

期待してなかったけどなかなか本格的。

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厳選動画 「佐々木朗希『日本記録タイ19奪三振・完全試合達成』」

すごすぎる。

13者連続三振は日本記録(9者連続)を64年ぶりに大幅に塗り替え。

19奪三振は日本記録タイで27年ぶり。

完全試合は史上最年少で28年ぶり16人目。

しかも20歳!








# by katachiyama | 2022-04-10 18:38

4/7 店長日記

こんばんは。

我がDeNAベイスターズ、やっと調子上がってきたのにコロナ陽性者続出とか、今年も前途多難だわ。店長です。

「お知らせ」
明日は12:00~14:30の間、お店を閉めます。
ご了承下さい、さーせん。

4月7日
誕生日の有名人
★ 甲斐よしひろ(ミュージシャン) ★ ジャッキー・チェン(俳優)
★ 河本 準一(芸人次長課長) ★ 玉山 鉄二(俳優)
★ HITOE(歌手speed) ★ hiro(歌手speed)

4月6日
誕生日の有名人
★ 田嶋 陽子(政治家) ★ 宮沢 りえ(女優)
★ 乙武 洋匡(ライター) ★ 大林 健二(芸人モンスターエンジン)
★ ロッキー・バルボア(映画ロッキー)

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明日は琴子の入学式。

店長はメンテ回りで行けませんが、卒業式行ったけまぁええでしょう。

てことで嫁マネも不在なんで2時間ちょいぐらい店閉めます。

フルスピードでメンテをこなして来るので14時半には戻れますたぶんきっと。

しかし琴子が中学生かぁ・・・

まぁしかしすでに休日には母親よりも完璧なメイクしてお出かけしよる。

マセすぎにもほどがあるやろ。

画像は小学校入学式。

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3m水槽のリニューアルも今日でほぼ終了。

とりあえず200匹ほど魚投入してきましてん。

今回はクリプトとエキノドルス中心にソイルに植栽してみた。

水深700mmの水槽なんでめっさ大変でしたが。

根が張ればランナー伸ばしてわっさわさになる予定。

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リフレッシュ休暇はめっさ疲れてノーリフレッシュでした・・・

やっぱ子供3人、うち一人は琴子の友達連れて行くと気使うんでゆっくりできんね。

まぁソロにはない楽しみもあるけども。

キャンプに温泉にイチゴ狩りで財布はすっからかん。

イチゴ50個ぐらい食うたけど入場料1900円に勝てた気がせん。

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厳選動画 「老人とワンコ」

ゆっくりしか歩けない飼い主のおじいちゃんとそれに合わせて歩くワンコ。

ハートウォーミングや。

うちのタミコはいまだにぐいぐい引っ張りやがる。

桜輔は引っ張られてテラスの階段から落下、まぁ擦り傷ですんだけども。






# by katachiyama | 2022-04-07 19:27 | 店長日記

4/3 店長日記

こんばんは。

やっぱ地位のある人が女性を口説くのは反則だわね。木下ほうか、2度と出てくるな。店長です。

「お知らせ」
4/5は臨時休業となります。
リフレッシュ休暇で明日・明後日と連休を頂きます。
ご了承下さい。

4月3日
誕生日の有名人
★ 橘家 圓蔵(落語家) ★ 芳村 真理(タレント)
★ 仁科 明子(女優) ★ エディ・マーフィー(俳優)
★ 岩本 恭生(タレント) ★ 大泉 洋(俳優) 
★ 高橋 由伸(野球) ★ 上原 浩治(野球) 
★ 大村 朋宏(芸人トータルテンボス)
★ タカ(芸人タカアンドトシ) ★ 佐藤哲夫(芸人パンクブーブー)
★ バタコさん(アンパンマン) ★ フグ田マスオ(サザエさん)

4月2日
今日誕生日の有名人
★ 故 忌野 清志郎(ミュージシャン) ★ 浅茅 陽子(女優)
★ 岡本 綾子(ゴルファー) ★ 竹山 隆範(芸人カンニング)

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今週の営業も無事に終了。

ご来店あざました!

なんともまぁバタバタな一週間でした。

なんとか乗り切ったので明日・明後日でしっかりリフレッシュしてきましょうよ。

子連れキャンプなんでゆっくりは出来んやろけど。

あ、そうそうお店のインスタも始めましてん。

まだテスト投稿しかしてないけど、今後は何かしらUPしますたぶんきっと。

良かったらフォローして下さいやし。



昨夜は我が母校「豊浦高等学校」の同窓会総会の出発式。

サブ幹事の期に当たるので参加して来ましたよ。

出発式言うてもちゃんとした式場を貸し切っての仰々しいやつ。

何かもうあれね、ちょっとした宗教団体ね。

総会はコロナ禍でなければ出席者1000人超の予算1千万円超・・・

これを広告協賛金やらチケット販売、グッズ販売でまかなうのね。

来年はメイン幹事、やれるのか?

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昨日はイケスの換水業務。

使用海水約1トン。

お店は唐戸の「アっ晴゜」さん

凄腕料理長の料理食べてみたいわぁ。

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厳選動画 「バービージープレース」

みんな本気や。

めっさ楽しそう。



# by katachiyama | 2022-04-03 19:21 | 店長日記