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8/25 店長日記

こんばんは

みなさん台風お気をつけ、下関はかすめる程度みたいやけど裏のゴミ飛ばんように片付けとこ。店長です

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今週の営業も無事に終了

ご来店あざました!

大型連休明けの週末・・・お察しの通りヒマモード

まぁ連休中もたいして忙しくなかったけどもね

明日の店休日は毎年恒例のビアガーデン

明るいうちから飲んで22時には帰宅して寝るという健全なイベントね(笑)

もうね、この歳なると遅くまで飲むのがしんどいのよ


新規メンテナンスのお客様

まずは汚れまくりの水槽リセット

ビフォー画像撮るの忘れてもうたけど、全集中で2時間以上掛った・・・ぐらい汚れてたのね

今後は定期メンテで常に美しく保ちまする

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ディスカスの配達&水合わせ

1200×600×600hの水槽でディスカスの群泳

今回6匹追加してさらに2匹追加オーダー頂きましてあざます!

最終的には25~30匹投入予定

仕上がりが楽しみね

最近はディスカスはほとんど在庫してませんが、予算やらサイズやら言うてくれたら仕入れますよ

ディスカスに強い問屋さんやら、直輸入してるセレクトショップさんからの仕入れなので極上品ですぜ

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「2024」麺禄 119麺目 8/19
場所  下関市長府
店名  山岡家
品名  旨辛とんこつラーメン トッピングコロチャーシュー

期間限定のやつ

う~ん・・・

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「2024」麺禄 120目 8/20
場所  下関市王司
店名  生そば あずま
品名  盛りそば 三玉

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「2024」麺禄 121麺目 8/21
場所  山陽小野田市
店名  長崎ちゃんめん
品名  野菜たっぷりちゃんめん 麺1.5玉

ラーメン加藤に14時前に行ったら完売やった・・・

長ちゃんは店によって味が違うのね

店長的最強は新下関店、野菜の炒め具合(やや焦げ気味)がドンピシャ

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「2024」麺禄 122麺目 8/22
場所  宇部市
店名  ラーメン優勝
品名  ナツソバ 麺1.5玉 味玉 ゴワムチ麺 アブラニンニクショウガマシカラアゲ

以前あった油ソバの進化系ね

バジルマヨネーズとレモンがなかなか爽やか

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「2024」麺禄 123麺目 8/25
場所  下関市川棚
店名  萬龍
品名  ネギ焼ラーメン トッピング支那竹

今日のネギは大分産

さすが日曜日、14時で待ち客あり

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厳選動画 「大谷翔平」

こんなことある?

漫画やら映画でも出来すぎとって「んなアホな」てなるよ

見て無い方、どうぞ





# by katachiyama | 2024-08-25 18:02 | 店長日記

8/18 店長日記

こんばんは

毎年お盆はお酒絡みのイベントが続くので胃腸がヨレヨレです、しばらく節制しますたぶんきっと。店長です

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今週の営業も無事に終了

ご来店あざました!

らんちゅうの上物が入荷しとりますよ

おそらく今年度の最終入荷です

まずは2歳魚、まぢでプリップリです

このクラスの相場は軽く1万円超えてきますがもちろん当店では超特価

早い者勝ちなのでお急ぎ下さいな

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んで当歳の極上魚

数千匹の中から最終選別まで残った個体ですぜ

愛好家さん曰くこのまま品評会に出せるレベルとのこと

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「2024」麺禄 117麺目 8/13
場所  下関市豊前田
店名  三久ラーメン
品名  ラーメン

泥酔につき味の記憶なし

奇跡的に画像はあった笑

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「2024」麺禄 118麺目 8/16
場所  下関市秋根
店名  麺家ジロー商店
品名  魚介豚骨つけ麺 大盛

久々につけ麺食うてみた

こんなに甘めのつけダレやったっけ?

もっとキレのある感じやったような・・・

どちらにせよ旨いんでまぁえっか

この太麺はあちこちで全粒粉の麺食うたけど一番旨いかも

そこそこのお値段なんでチャーシューを炙るとか極太のメンマ入れるとか何かあとひとつ何かほしいなぁ

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映画備忘録

「あの花が咲く丘で、君とまた出会えたら。」2023年 日本
監督:成田洋一
原作:汐見夏衛
脚本:山浦雅大 成田洋一
俳優:福原遥 水上恒司 伊藤健太郎 中嶋朋子 松坂慶子 出口夏希
ジャンル:ヒューマンドラマ SF

アマプラに上がって来てたん観てみた

終戦日やし、卓球の早田ひなちゃんで知覧の特攻平和会館が話題になったし…

内容はまぁ普通に分かりやすい単純なストーリーね、いろいろ無理はあるけども

観終わった後にあれこれ考察を必要とする映画も好きやけどこういう単純な映画も嫌いじゃない

ハッピハッピハッピーのまいんちゃんこと福原遥の演技も良かった

このキャスティングは秀逸でございました

若手の女優でこんなにモンペが似合う子居らんよね

共演しとる出口夏希は今どきの顔立ち過ぎてモンペに違和感ありありやったわ

鹿児島の知覧平和会館と万世特攻平和祈念館には生きとるうちに行きたい

とりあえず周南市の人間魚雷回天記念館に近々行ってみようかなぁ

世界よ平和であれ!

★2.5つです!








# by katachiyama | 2024-08-18 18:02 | 映画備忘録

8/11 店長日記

こんばんは。

渦中の性分化疾患ボクサーは2人とも金メダル・・・まぁそうなるわな。差別するつもりありませぬが格闘技では命に関わるので明確なルールが必要かと。店長です。

「お知らせ」
8/12(月)8/13(火)はお盆休みとさせて頂きます
ご了承下さい

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今週の営業も無事に終了

ご来店あざました!

今週は嫁マネが子供の陸上案件で居らん日が多く、お店留守がちでしたさーせんよ

明日、明後日と連休を頂いて14日より通常営業しとります


先週・今週と連休頂いたため前後に仕事を詰め込んでどちゃくそ忙しかったのね

まずは設置させてもらった大型水槽へ魚のお引越し

容積的には倍になっとるので魚たちも悠々と泳いどらす

施主さんにも大変満足頂きました、お買い上げあざます!

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そして今日は中古のイケスクーラーを設置しに行っとりました

飲食店のバックヤード、それはそれは灼熱の現場でございました

今回は室外機みたいなやつなのでバックヤードに熱が籠らんくなるので少し涼しくなるねたぶんきっと

さぁ、サクッと帰ってビール飲んでオリンピックレスリングでも観よう

金メダルあと2個取っちゃうねこれは

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「2024」麺禄 115麺目 8/7
場所  下関市王司
店名  手打ちうどん はるや
品名  かしわざる トッピング イカ天

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「2024」麺禄 116麺目 8/8
場所  宇部市
店名  鶏そば すけ兵衛
品名  鶏醤油ラーメン 手揉みちぢれ麺

鶏、豚骨、魚介の合わせスープ

恐らく化調は使っとるんやろけど極僅かと思う

久々に食べたけど、やっぱ旨しす

俺が言うのもあれですが、もっと評価されるべきお店なんやけどなぁ

お客さん少な目なのよね~ぜひ行ってみて欲しい

餃子も必食!

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厳選動画 「鈴木愛理 ー別の人の彼女になったよ」

店長のカラオケ十八番(笑)wacciの曲

そもそも女性目線の歌やからこっちのほうがしっくりくるね

この娘はハロプロの娘かな?

後半、服をぎゅっとつかみながら歌うところまぢ萌える




# by katachiyama | 2024-08-11 20:14 | ラーメン・うどんあれこれ

8/4 店長日記

こんばんは

柔道団体のルーレット、どうせ+90㎏が出るんやろなぁと思うとったらほんとリネール確定ガチャやった・・・いっそ透明なガラポンとかにすれば誰も文句言わんかったやろに。店長です

「お知らせ」
8/6(火)・ 8/13(火)は臨時休業とさせて頂きます
8/5・6 & 8/12・13と連休になります
ご了承下さい

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今週の営業も無事に終了

ご来店あざました!

明日明後日と連休頂いとります

夏休みの子供接待でクソ暑い中キャンプです

山ん中とはいえ涼しくはないやろなぁ

夜寝れるんやろか…寝れんにゃ寝れんでまぁえっか


新規水槽設置

メンテ先のステーキハウス「まるた屋」さん、の女子トイレ笑

なので男子は見れません…

上げ底に簡単な台を製作させて頂やした

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こちらは男子トイレの既存水槽

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店休日も子供接待、桜輔のご要望で小倉食べ歩きからの映画「キングダム」

とりあえず安定のホームラン食堂、火事の影響でしばらく閉めてましたが再開しとりました

画像は2年前のホームラン食堂と今回のホームラン食堂、ほぼ同じアングルやし飲んどる物も同じ(笑)

こうやってみたらすっかり大人な顔つきになってきとらす

大人にならんで子供のままのほうがかわゆくてええんやけども

そのうち同じ場所でビールで乾杯とかする日が来るんやろなぁ

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「2024」麺禄 112麺目 7/30
場所  下関市長府
店名  山岡家
品名  醤油ラーメン トッピング薬味ネギ

カロリーと塩分怖くて禁山岡家してましたが、腹減り過ぎて行っちゃった

8/1から始まる期間限定「うま辛豚骨ラーメン」これも食いに行かねばね

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「2024」麺禄 113麺目 7/30
場所  下関市一の宮学園町
店名  ばか馬
品名  ラーメン

そして禁断の1日2麺、またやってもうた…

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「2024」麺禄 114麺目 8/1
場所  下関市石原
店名  一四家
品名  ラーメン トッピング煮玉子

8/1~8/3は創業祭でラーメン500円

てことで久々に行ってみた

通常は800円、昼時のセット物とかも全部1,000円超・・・

同じ家系でも山岡家の方が人気があるのはやっぱコスパやろなぁ

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映画備忘録

「キングダム 大将軍の帰還」2024年 日本
監督:佐藤信介
原作:原泰久
脚本:黒岩勉 原泰久
俳優:山崎賢人 吉沢亮 大沢たかお 橋本環奈 清野菜名 吉川晃司
ジャンル:ヒューマンドラマ

映画もこれで4作目、早いね

来年も続き公開されるんかなぁ

いちお最終章てことみたいやけど興行収益とか考えたら間違いなく続編あるね

とにかくキャスティングが神、大沢たかおといい今回の吉川晃司、小栗旬といいまぢでこれ以上ないくらいのはまり役ね

2時間以上ある長編やけど、少しだけ途中退屈なとこあった

このシーン必要やったやろかみたいな

まぁそれを含めても良い作品ですな

★3.5つです



# by katachiyama | 2024-08-04 18:08 | 映画備忘録

7/28 店長日記

こんばんは

さぁ今日もはよ帰ってオリンピック観よう。予想は金15個!店長です

「お知らせ」
8/6(火)・ 8/13(火)は臨時休業とさせて頂きます
8/5・6 & 8/12・13と連休になります
ご了承下さい

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今週の営業も無事に終了

ご来店あざました!

今日は日曜でしたが店は嫁マネに任せて水槽設置業務

サイズは1800×750×600h、久々の大物ね

ほんとは2m水槽希望でしたが1800から200㎜大きくするだけで板厚が13→15㎜になって価格が超マシマシ・・・

1800に妥協する形になりましたが、きっちり予算内に収まりました

んで設置場所は2F建ての建物の2階・・・

鉄骨造の建物なのは分かっとったけども、やっぱ2階への設置は怖い

だって総重量1t超ですもの

てことで1階の点検口から構造を確認

しっかりしたデッキプレートってやつ?が目視出来たので安心して注水

でもまぁ注水中は少し離れたところで待機しとったのは内緒

無事に満水、床に異常もなく一安心ね

明日、床抜けて水槽1階に転がっとるかもしれんけども

しかし、不動産屋さんの事務所なんやけど水槽だらけやな

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ろ過槽は少し小さく見えるけど、奥行600あってろ材は100Ⅼ近く入っとります

あとは殺菌灯やらphモニターやら設置したら完了ですわ

お買い上げあざました!

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気温35℃の中、チャリでラーメン食いに行ってみた

知る人ぞ知るラーメン屋さん、西市の「ミスターラーメン」

25年ぐらい前は新下関で「ラーメンひろし」って屋号でやりよりました

んでそのあと菊川に移転して、しばらく消息不明やったような

なんでも8月一杯で閉店するかもって話を聞いたんで訪店

久々に行ったけどおじちゃん歳取ったなぁ、たぶん70歳半ばぐらい?

ぶっちゃけラーメンはインパクト無いし中毒性もない、良くも悪くも普通のラーメン

けど新下関時代はよく行ったので忘れられない思い出の味

会計時、5枚集めたら餃子無料になるチケットくれたんでほんとに閉店するかは謎(笑)

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「2024」麺禄 107麺目 7/16
場所  山陽小野田氏厚狭
店名  萬盛
品名  台湾ラーメン

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「2024」麺禄 108麺目 7/16
場所  下関市石原
店名  どんどん
品名  肉うどん

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「2024」麺禄 109麺目 7/22
場所  下関市豊田町
店名  ミスターラーメン
品名  とんこつラーメン

上記

「2024」麺禄 110麺目 7/23
場所  下関市赤間
店名  海平ラーメン
品名  魚介豚骨ラーメン

魚介豚骨やけどメニューには豚骨100%て記載があるのね

魚介系の出汁を足してるんではなく、魚粉とかオイル使って魚介にしとるんかな

魚介の香ばしさとほんのり甘味があって旨いけ何でもえっか

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「2024」麺禄 111麺目 7/25
場所  宇部市
店名  石田一龍
品名  濃厚ラーメン

久々の石田一龍

もうすぐ地元の長府店が閉店してまうらしい

チャーハンも旨い

が、ラーメンとチャーハンで1200円ちょい・・・年に1回しか食えん

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厳選動画 「インド洪水被害」

これはじわじわくる(笑)

インドの洪水被害を伝える中継の様子ですって

なんでその状況で実況しとるん?

レポーターだけやなくて住民もかい

後ろのじぃさんとかヤバいやん



# by katachiyama | 2024-07-28 19:53 | ラーメン・うどんあれこれ