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4/30 店長日記

こんばんは。

なんでもかんでも「平成最後の・・・」付けりゃええってもんちゃいますよ。平成最後の店長です。

4月30日
今日誕生日の有名人
★ Mr.オクレ(芸人) ★ 常盤 貴子(女優)
★ 富澤たけし(芸人サンドウィッチマン)
★ ATSUSHI(EXILE)

4月29日
誕生日の有名人
★ 宝田 明(俳優) ★ 田中 裕子(女優)
★ 千代大海 龍二(元力士) ★ 一色 紗英(女優)

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平成最後の営業は平成最後の二日酔いながら無事に終了。

令和になっても形山水族館と店長をどうぞ夜露死苦お願いします。

連休中は休まず営業しとりますので、お立ち寄りくださいな。

本当は今日・明日は休んで皇室儀式を正座して見たかったんですけども・・・

天皇、皇后、おつです! 穏やかで安楽な隠居生活になるよう全力で祈念致します!

今日は平成最後の琴子の誕生会なので早めの閉店さーせん。


画像は新規でメンテナンスさせて頂くお店。

宇部の3m水槽設置のお店「UNI」さんの新店舗ですね。

場所は湯田温泉!

すでにオープンされてますが、水槽は連休明けに設置する予定です。

おそらく1200と900の2本。

店内が和な感じなので、錦鯉と金魚の水槽になりそうです。

しかしこの新築の商業施設はええね、ワクワク感がありますな。

下関にもこんなのあったらええけど、無理やろかぬぇ~。

今県内で一番熱いとスポットと言われとる湯田やから成り立つ施設かしら。

しかも同じ施設内にもう1店舗BARを出店されるそうですよ。

こちらにも何かしら水槽を置く予定ですって、あざます!

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厳選動画 「ピタゴラスイッチ」

すげぇ、天才や。



by katachiyama | 2019-04-30 17:59

4/28 店長日記

こんばんは。

我がDeNAよ、9連敗とは・・・ラミちゃん、俺は信じてる。店長です。

4月27日
誕生日の有名人
★ マイク 眞木(歌手) ★ 柴 俊夫(俳優)
★ 加藤 雅也(俳優) ★ 宮根誠司(アナウンサー)
★ 松野 明美(マラソン・タレント) ★ 原 千晶(タレント)
★ 尾形 貴弘(芸人パンサー) ★ 間下 このみ(女優)

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GWだというのに、サタデーナイトだというのに仕事が終わりませぬ。

入荷処理もまだやし・・・

何時に帰れるのかしら、助けて下さい。

海水魚・金魚・錦鯉、入荷しとります。

らんちゅうの上物(2才)も5匹限定で入荷!

病み上がりで少し黒斑あり、状態は良く餌爆食なんですぐに消滅すると思います。

今日はバタバタで準備できんかったんで、明日からGWセールします!

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ゆめシティーに博多の三氣ができたんで先日行ってみた。

福岡以外では初の出店みたいね。

デフォルトのラーメンは長浜系のあっさり豚骨に極細麺。

三氣ラーメンってピリ辛のやつ頼んだけどやっぱ普通のにすれば良かった。

あっさりスープに極細麺、これ下関の人に受け入れられるやろうか・・・

何故か豚骨=コッテリって思うとる人多いからね。

しかもこのフードコートっぽいセルフスタイルも微妙・・・

単独店舗のセルフは都会じゃええけど田舎町じゃめんどくさがられません?

長浜系は好きなんで、長く続いて欲しい。

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高菜レポ
「辛さ」★★★☆☆
「高菜感」★★☆☆☆
「しっとり度」★★★☆☆

初めての感じの高菜だわね、ご飯に良く合う系。

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厳選動画 「駐車場脱出LV99」

この手の動画はぶつけて終了てのが多いんやけども。

すげぇテクニック。











by katachiyama | 2019-04-27 21:25 | ラーメン・うどんあれこれ

4/26 店長日記

こんばんは。

あぁ山本美月、ふぅ山本美月・・・恋かしら。店長です。

4月26日
今日誕生日の有名人
★ 風間 杜夫(俳優) ★ 大木 こだま(漫才師こだまひびき)
★ 加藤 浩次(芸人) ★ 田中 直樹(芸人ココリコ)
★ 品川 祐(芸人品川庄司) ★ 団長(芸人安田大サーカス)
★ 綾小路 翔(氣志團)

4月25日
誕生日の有名人
★ 坂東 玉三郎(歌舞伎役者) ★ 鳥羽 一郎(歌手)
★ 鶴田 真由(女優) ★ 鈴木 おさむ(放送作家)

4月24日
誕生日の有名人
★ 山咲 千里(女優) ★ 大鶴 義丹(俳優)
★ 永田 裕志(プロレスラー) ★ 山本 梓(タレント)
★  田中マルクス闘莉王(サッカー選手)

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GW突入前のバタバタがやっと終わった。

本日はメンテ4件・・・しばらくコケ掃除はしたくない。

明日からはGW! 

それほど忙しくなさそうやからのんびりと営業しましょうかね。

軽くセールもやっちゃいましょうかね。

間でメンテやら水槽設置の下見やらあるので店長不在のこともあろうかと。

明日も入荷があるので、とりあえず生体在庫はボチボチ。

問屋は営業してるので途中で入荷もありますぜ。

淡水魚とレッドビーの便を予定しとります。

10連休を持て余しそうなあなた、お待ちしてます!


昨日は写真撮影用の水槽のレイアウト、て初めてのお仕事でドキがムネムネ。

現場は「株式会社 紅石」さんの撮影スタジオ。

その場で注水レイアウトから生体投入までをスピーディーに、てのが条件。

なので簡易レイアウトにはなりますが・・・

透明度を上げるために底砂やら流木やら洗いまくりまくりましたよ、深夜に白目で。

まぁなんとか無事にミッション完了。

画像は簡単にiphoneで撮ったやつなんで光が映りこんで白濁して見えますが実際はまぁまぁの透明度。

しかしこの特殊形状の水槽、撮影がめっさ難しそうやった(笑)

早くカメラマンさんが撮ったやつが見てみたいね。

カクレクマノミが裏から出てこんで、出待ちに30分以上・・・そこはカクレんでええとこなほい。

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行ってきました、「ラーメン祐三」!!

14時前ぐらいに行ったけど7~8人並んどったね。

二郎系はラーメン利でも食えるけど、完全な二郎系の専門店てのは県内初じゃね?

しかも東京の1時間待ちは当たり前の超人気店「千里眼」の創業者さんがUターン開業したんですって。

故郷に錦を飾る的な?たぶん東京でやってた方が儲かったでしょうに。

ビジュアルは画像の通り・・・けして綺麗ではない(笑)

コールは「全マシ」 デフォルトではニンニクが入らないらしいので注意ね。

このもやしの山の下には割り箸と同じぐらいの太さの麺が300g隠れとります。

この麺がすげぇ、利やら小倉のだるま、門司の太一より弾力あってめっさワシワシ。

獣感もしっかり感じるスープは思ったより塩辛くはなくてまろやかな感じ、これは太一商店に近いかな。

特徴はカラアゲと呼ばれる揚げ玉、唐揚じゃなくて辛揚げね、これがサクサクぴり辛で良いね。

千里眼では冷やし中華もやってたらしいが、祐三ではせんのかなぁ~。

まぁ宇部メンテのたびに通うのは間違いねぇな。

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「2019麺禄」47麺目(4/22)
場所  下関市石原
店名  どんどん
商品名 肉うどん

「2019麺禄」48麺目(4/24)
場所  宇部市
店名  ラーメン祐三
商品名 ラーメン300g 全マシ(ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラアゲ)

「2019麺禄」49麺目(4/25)
場所  下関市秋根
店名  丸亀製麺
商品名 かけうどん

「2019麺禄」50麺目(4/26)
場所  下関市(ゆめシティー1F)
店名  博多三氣
商品名 三氣ラーメン

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厳選動画 「チンパンジーとスマホ」

もはやこれはもう人間。

こんなおじいちゃん居るやん。




by katachiyama | 2019-04-26 18:36 | ラーメン・うどんあれこれ

4/23 店長日記

こんばんは。

NGT山口問題。AKSの背後に京楽産業があるのにほとんど名前が出てこない・・・とてつもない闇を感じる。店長です。

4月23日
今日誕生日の有名人
★ 大月 みやこ(歌手) ★ 冠 二郎(歌手)
★ 前田 亘輝(ミュージシャンTUBE) ★ 阿部 サダヲ(俳優)
★ 設楽 統(芸人バナナマン) ★ IZAM(ミュージシャン)
★ 杉山裕之(芸人 我が家) ★ 森山 直太朗(歌手)
★ 黒田 勇樹(俳優) ★ 加藤 明日美(タレント)

4月22日
誕生日の有名人
★ 本田 みずほ(タレント) ★ 中田 翔(野球選手)

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海水魚便がめっさ遅延・・・

事故の影響ですって、量も多いし残業確定。

んで明日は朝一で宇部入り、からの湯田の新規のメンテ先の現場確認。

さぁどこのラーメン食うてやろかいな。

やっぱ予定通り宇部の「祐三」かしら、それとも湯田の「山形」か「田所商店」を攻めてみるか。

そうそう、下関の新店情報もGET!

川中豊町(ファミマ前)に「三龍軒」これはちと前に川棚にできたお店の2号店と思われる。

川棚店は、あっさりシンプル豚骨スープに完成度高い麺が好印象でしたよ。

定食系も充実したお店になると思われる。

あとは秋根のサンキュードラッグの横に蕎麦屋さん。

こちらは牛タンで有名な「旨いものや 簾」の別事業とのことで期待大。

さぁ、がんばって入荷処理しましょうよ。

オススメ生体はこちら。

↓久々入荷のチェルブピグミー、かわゆす。

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キイロハギにレモンピール、ハワイの魚はじわじわ価格上がってきとりますよ、お早めに~。

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こちらは定番ナンヨウハギ、一時期は品薄でしたがここんとこ安定してきました。

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今日は月1のお楽しみ、寿司メンテ(笑)

イケスのクーラーも稼動しとりましたよ。

当店ではクーラー設置に伴なう電気工事やら壁への穴開け加工等も承っとります!

もちろんちゃんとした電気屋さんが格安で施工するのでご安心を。

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厳選動画 「岡村孝子」

急性白血病、今や治らない病気ではないね。

渡辺謙に吉井怜、アルビレックスの早川選手、みんな克服して現役復帰!

骨髄バンクのドナー登録に興味のある方、居りませんか?

店長は登録する時やら適合通知来たときにいろいろ調べたんで一通りの知識はありますの。

なんなら一緒に保健所行きますよ!(笑)いやまぢで。

気になる方はこちら→ 日本骨髄バンク





by katachiyama | 2019-04-23 20:23 | ラーメン・うどんあれこれ

4/21 店長日記

こんばんは。

明日の定休日労働は回避できた! が、することがない・・・店長です。

4月21日
今日誕生日の有名人
★ 輪島 功一(プロボクサー) ★ 今井 雅之(俳優)
★ 久宝 留理(歌手) ★ 及川 奈央(タレント)
★ 安田 美沙子(タレント) ★ HIKAKIN(ユーチューバー)

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今週の営業も無事に終了。

来週はGW前の入荷ラッシュ、その前に水槽掃除せねばね。

昨日入荷の生体からオススメ固体。

久々入荷の「HANABI」

入荷直後、白水槽の割りにはなかなかの発色。

水草水槽とかで落ち着いたらええ感じに揚がりそうですな。

あ、定休日明け、海水魚大量入荷です!

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ナイスチョビヒゲ!

でも翌日には剥げ落ちた・・・

子供の代謝の良さがうらやましいわ。

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厳選動画「魔改造マフラー」

やっぱかっこええと思ってやっとるんやろか・・・

運転中に意識遠のくよ。



by katachiyama | 2019-04-21 20:03 | 店長日記

4/20 店長日記

こんばんは。

258gで生まれた赤ちゃんが無事退院ですって!医学ってすげぇね。桜輔とか3700gあったのに。店長です。

ソース→YAHOOニュース

4月20日
今日誕生日の有名人
★ 大沢 樹生(俳優) ★ コウメ太夫(芸人)
★ 宇治原 史規(芸人ロザン)★ HIRO(芸人 安田大サーカス)

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淡水魚、たっぷり入荷しとります。

前回人気だったダトニオプラスワンの4㎝±サイズが再入荷。

これぐらいのサイズからが安心サイズ、餌も赤虫でいけますよ!

今回は限定5匹、お急ぎ下され。

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先日の定休日、納品設置で長門に行きましてん。

帰り暇やったんで寄り道。

若かりし頃、ちょいちょい訪れてたスポットに寄ってみた。

まずは下ネタパワースポット、麻羅観音!

女子連れて来てその反応を楽しむという変態スポット。

でもちゃんと歴史と由緒のある場所なんです。

しかしまぁ平日昼間におっさんが独りで来るとこちゃうわ。

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んで、豊田湖畔の心霊スポット。

ホテル廃墟で名前は湖城やったかな?古城やったかも?

あの頃は中に入れて、2階とかにも上がれよったけど数年前に火事で焼け落ちたらしい。

みんなでワーワーキャーキャー言うてた夏の思い出(笑)

「吊り橋効果」とか「ジェットコースター効果」?ドキドキや恐怖を共有することで恋が始まる、的な。

まぁまったく始まらんやったけども。

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厳選動画 「フィガロ ファンミーティング」

日産のフィガロですよ。

日本じゃあまり見かけんくなったけど。

イギリスでフィガロ誕生25周年のファンミーティングがあって266台のフィガロが集結したらしい。

日本の車がこれだけ海外で愛されとるとかなんか感動。




by katachiyama | 2019-04-20 19:48 | 店長日記

4/19 店長日記

こんばんは。

87歳・・・「アクセルが戻らなくなった」んなわけあるかい。ならブレーキ踏みなさい。店長です。

4月19日
今日誕生日の有名人
★ 村野 武範(俳優) ★ 坂下 千里子(タレント)
★ マリア・シャラポワ(テニス) ★ 小嶋陽菜(元AKB48)

4月18日
誕生日の有名人
★ 宅麻 伸(俳優) ★ 小宮 悦子(アナウンサー)
★ 上地 雄輔(俳優)

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レオパ入荷しとります。

モルフはアルビノ、プリップリのセミアダルト固体。

早いもの勝ち!

あ、明日は淡水魚大量入荷ですよ。

海水魚はもうちとお待ちを、さーせん。

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昨日は早朝から「とよらホタルをツナグ会」の川作業。

日照不足の川に光を入れるべく不要な木を伐採。

もみじ、桜、椿やらを避けつつ何かよう分からん木やら蔓延ったツルやらを除去!

かなり太陽光は入るようになったけど、カワニナがまったく居らん・・・

ホタルの幼虫は陸に上がってサナギになる時期、ちゃんと育っとるんやろか?

早朝から作業すると気持ちがええですな。

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「2019麺禄」43麺目(4/15)
場所  西市
店名  ミスターラーメン
商品名 とんこつラーメン

西市のスーパー丸和の敷地内にできたラーメン屋。

かつて新下関にあった「ラーメンひろし」の大将がやってるらしい、との情報。

ひろしは新下関から菊川、そのあとどっか移転してその後消息不明やった(笑)

メニュー見て確信、懐かしのスタミナラーメンもある!

最後に食うたのは菊川にあったお店で10年以上前・・・

当時の味は忘れてもうたけど、食べやすいラーメンね

万人ウケするマイルドスープで、下関ラーメンぽくゴマ油がタラリ。

しかし店名がミスターラーメンとは・・・一周回ってかっちょええ(笑)

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「2019麺禄」44麺目(4/17)
場所  下関市長府
店名  ふるさと村市場
商品名 塩焼そば

「2019麺禄」45麺目(4/18)
場所  下関市勝谷
店名  ラーメン利
商品名 二郎風野菜ラーメン

「2019麺禄」46麺目(4/19)
場所  下関市熊野
店名  宝うどん
商品名 うどん(小)

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厳選動画 「ランボルギーニ七変化」

さすがにフェイクやろけど、夢があるわぁ。





by katachiyama | 2019-04-19 18:22 | ラーメン・うどんあれこれ

4/17 店長日記

こんばんは。

あぁ、ノートルダム寺院・・・てか寄付金880億円てどんだけ火事太るん?何年掛かっても完全に再建して欲しいね。店長です。

4月17日
誕生日の有名人
★ 高見沢 俊彦(ミュージシャン アルフィー)
★ ゴルゴ 松本(芸人TIM)

4月16日
誕生日の有名人
★ 故 坂上 二郎(タレント) ★ 団 しん也(歌手)
★ なぎら 健壱(タレント) ★ 徳井 義実(芸人チュートリアル)
★ 豊真将(力士 下関) ★ 朝田琴子(店長家次女)

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定休日以外毎日更新が目標の店長ブログでしたが、最近は・・・

まぁ貧乏暇なしやし、そんなに見とる人居らんやろ、てことでまぁえっか。

最近は外仕事の合間を縫ってバックヤードの片付け。

隅っこの方とか数年間放置やったもんでイジッたとたんホコリが舞い上がる。

店長も多実虎もクシャミ連発(笑)

片付けが終われば誰でも入れるんで多実虎に会いにきて下さいな。

あ、アクアネタありませぬよ、さーせん。


昨日、桜輔が小学校から緊急帰宅。

登校中にズッコケて鼻の下擦りむいたらしい・・・ついでに前歯を強打。

鼻の下パンパンに腫らして普通に授業受けとったらしく、気付いた担任大慌て(笑)

歯医者に連れてったら1週間前歯で物噛んだらダメ言われたらしい。

カサブタになったらチョビヒゲ君って呼んでやろう。

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厳選動画 「中村敦」

下関出身の伝説のバンド「KATZE(カッツェ)」

もちろん店長世代はみんな知っとるよね?(笑)

長府のナフコ行ったら、あっちゃんこと中村敦が居った!

あれは間違いない!何か身に纏ったオーラが違ったね。

あの歌唱力は店長的には日本人男性NO1だと思うの。

今もソロで全国行脚しとるはず。

ちなみに店長が人前で初めてギター弾いたのは「TEENS' MUSIC FESTIVAL」やったかな?

KATZEのSTAY FREEのコピーやった。

今は無き文化会館ね、28~9年前?懐かしす。

そんときの写真が奇跡的に残っとった・・・

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動画1 KATZE/STAY FREE

ロケ地は下関、いきなり下関駅から始まるのは胸熱。



動画2 中村敦/転石

比較的最近のあっちゃん、もう別人・・・

ナフコで見たときはヒゲがビンラディンみたいやった(笑)

この人の熱量はすげぇ、なんか突き刺さる。



動画3 PERSONZ/DEAR FRIENDS

東北大震災直後の布袋寅泰のライブでJILLと中村敦がゲストで出たやつ。

なんかつまずいた時に聞きたくなる。

カラオケで100点取る人もすごいけど、でも本物の歌ってこういうもんだと思うのね。



by katachiyama | 2019-04-17 17:45 | 店長日記

4/14 店長日記

こんばんは。

我がDeNAベイスターズはなかなか好調な出だし!一方レノファは・・・もうええわ。店長です。

4月14日
誕生日の有名人
★ 乱 一世(タレント) ★ 桜田 淳子(歌手)
★ 今井 美樹(歌手) ★ 小沢 健二(ミュージシャン)
★ 工藤 静香(歌手) ★ 山里 亮太(芸人南海キャンディーズ)
★ 神戸 蘭子(モデル) ★ 杏(女優・モデル)

4月13日
誕生日の有名人
★ 故 藤田 まこと(俳優) ★ 故 西城 秀樹(歌手)
★ 上沼 恵美子(タレント) ★ 萬田 久子(女優)
★ 水嶋 ヒロ(俳優)

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今週の営業も無事に終了。

ご来店、あざました!

明日は店休日ですが、仕事で長門に行かんといけんかも。

久々に麺宗祐気 で地鶏ラーメンでも食べてきましょうかね。

来週の店休日も仕事で飛びそうな気がする・・・

このままGW明けまで休みなしとか?助けて下さい。


画像はポリカーボネート製の水槽。

ポリカと言えば、軽くて丈夫で熱にも強い!

が、高い・・・てイメージ。

でもこの商品、お手ごろな金額のようですよ。

販売元は市内の輸入雑貨屋さん「紅石(べにし)」さん。

今回この商品の写真撮影のお手伝いをさせて頂くことになりましてん。

一発撮りのレイアウト・・・しかも現地にて短時間で。

いかに水の透明度を出すかがネックね。

まぁどうにかなるやろ。

プロのカメラマンが撮影するらしいんで、テクニック盗んでこようかしら。

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「2019麺禄」42麺目(4/13)
場所  (光市)
店名  めんいち
商品名 中華そば(お持ち帰り)

スープをたっぷり貰ったんでもう1杯いけた!

市販の麺なのがちと残念やったけども。

めんいち、堪能させて頂きました、あざます!

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厳選動画「マッチ5万本」

製作にどんぐらい時間掛かったんやろか。

バカバカしいけど嫌いじゃない。



by katachiyama | 2019-04-14 17:33 | ラーメン・うどんあれこれ

4/12 店長日記

こんばんは。

やらんといけんことが多すぎ・・・あぁどっか逃避したい。店長です。

4月12日
今日誕生日の有名人
★ 園 まり(歌手) ★ 中田ボタン(漫才師 中田カウス・ボタン)
★ 田中 康夫(政治家) ★ 高田 延彦(格闘家)
★ 森川 由加里(歌手) ★ 紺野 まひる(女優)
★ 吉澤 ひとみ(元モー娘)

4月11日
誕生日の有名人
★ 加山 雄三(歌手) ★ 武田 鉄矢(歌手 俳優)
★ 角田 信朗(空手家) ★ 森高 千里(歌手)

4月10日
誕生日の有名人
★ 故 永 六輔(タレント) ★ 和田 アキ子(歌手)
★ スティーヴン・セガール(俳優) ★ さだ まさし(歌手)
★ デューク 更家(ウォーキングドクター)
★ 山田ルイ53世(芸人 髭男爵) ★ 六平 直政(俳優)
★ 木村 佳乃(女優) ★ 堂本 剛(ジャニーズ)

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アクアネタ無し、さーせん。

なんだか無駄にバタバタして落ち着かない・・・

そんな時はタミちゃんに癒されましょうよ。

あ、そうそう、店長家に迎えた甲斐犬女子は「タミコ」て名になりましてん。

正式名(血統書登録)は「長州乃多実虎」

長州乃は犬舎さんご指定の苗字。

まぁ朝田タミコ、普段はタミちゃんて呼んどります。

癒されるのはええけど、財布がどんどん軽くなって行く・・・

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「2019麺禄」41麺目(4/12)
場所  (光市)
店名  めんいち
商品名 中華そば(お持ち帰り)

下松の同業者さんからおみやげに頂きました!

前回は下松の紅蘭のを頂きました。

光市の「めんいち」、下松の「紅蘭」と言えば牛骨ラーメンの名店ですよ。

お店で直販されるお持ち帰り用なので1麺としてカウントします。

紅蘭よりやや濃い目の味付けかしら。

牛骨の甘みに醤油のエッジが効いてまぢ旨しす。

麺もトッピングも、んでそれらすべてのバランスもヤバいす。

下松周辺の牛骨ラーメンは全国区で勝負できるラーメンだと思うの。

クラインさん、いつもあざます!

てかメンテナンス回りの社用車の走行距離が、2年半で16万キロですって・・・

県内TOPのメンテ屋さんはやっぱちゃうね。

運転、ご安全に!

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「2019麺禄」40麺目(4/11)
場所  山陽小野田市西高泊
店名  ラーメン加藤
商品名 特濃A級豚骨ラーメン

言うこと無し、この日も完璧なラーメン。

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厳選動画 「パエリア!!」

調理始める前に1人ぐらい気付くやつ居らんかったんやろか。








by katachiyama | 2019-04-12 18:34 | ラーメン・うどんあれこれ