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12/17店長日記

こんばんは。

ビビアンが離婚発表&ブラビ紅白出場決定!子連れ再婚大丈夫です、正月早々ビビアンと台湾に渡るかもしれん・・・店長です。

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今週の営業も無事に終了。

ご来店あざました!


うさぎ様、ご入店されとります。

今回はホーランドが2羽。

ブルーの女の子とオレンジブロークンの女の子、どっちも状態良好です。

在庫のネザーも人懐っこく仕上がっとります。

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格安冷凍赤虫入荷。

数年前までは1枚100円で販売できる赤虫もあったんですけどぬぇ~

現状はこの赤虫が最安、まとめ買いならさらにお買い得ですぜ。

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牡蠣小屋「 seafood kitchen BOW」

今期初牡蠣小屋!

三重、姫路、宮城の牡蠣食うたけど、姫路が身入りも良くて旨かったなぁ~

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「2023」麺禄 188目 12/5
場所  下関市長府
店名  長崎ちゃんめん
品名  長崎ちゃんめん大盛

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「2023」麺禄 189目 12/5
場所  下関市一の宮
店名  ばか馬
品名  ラーメン

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「2023」麺禄 190目 12/7
場所  下関市熊野
店名  宝うどん
品名  かやくそば 

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「2023」麺禄 191目 12/9
場所  下関市唐戸
店名  上方割烹 アっ晴゜
品名  手打ちそば

朝倉から友人が来関したんで高級割烹!

全部旨かった。

〆は手打ちそば。
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「2023」麺禄 192目 12/11
場所  宇部市
店名  ラーメン優勝(ビクトリー)
品名  ラーメン(醤油豚骨)豚一枚追加ヤサイマシアブラニンニクカラアゲ

惜しまれつつ閉店してもうた「ラーメン祐三」と姉妹店の「とんちんたん」

とんちんたん跡地で祐三氏の相方だった方が二郎インスパイア店を開業しましてん。

ベースのスープに大きな変化はなく旨しす。

麺はかなり細くなってワシワシ感は減ったけど食べ応えは十分。

閉店前のとんちんたんと一緒で背脂にかなりしっかり目の味が付いとるので後半のスープはかなり塩味が強くなる。

最初のオーダーでスープの濃さも指定できるのでアブラマシする人は「薄め」で頼んだ方がええかもね。

あとニンニクがかなり辛いのでマシマシ注意(笑)

最近、光市の「雷文」、鳥栖市の「夢を語れ」と二郎系食うたけどやっぱここのが一番好き。

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「2023」麺禄 193目 12/12
場所  下関市秋根
店名  丸源ラーメン
品名  海鮮五目そば

丸源の期間限定はだいたい食すけど今回はなかなかの当たりラーメンね。

魚介たっぷりエビはプリプリ。

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「2023」麺禄 194目 12/13
場所  下関市黒井
店名  ラーメン一代
品名  一代ラーメン

宿題店やった新店「ラーメン一代」

スープの出汁感は良き、けどちと塩味が強いね。

無化調勝負のお店かと思いきや化調感はそこそこある。

チャーハンも塩味強し。

あと、気合の1杯やろに器がプラスチックなのはちとがっかり。

あくまでも個人的主観です。

ポテンシャルの高さは伺えるので今後に期待、1か月後ぐらいにまた行ってみよう。

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「2023」麺禄 195目 12/14
場所  宇部市
店名  ラーメン優勝
品名  味玉ラーメン(塩豚骨)豚一枚追加ヤサイマシアブラニンニクカラアゲ

また行ってもうた・・・

今回はオーダー時に味薄めにしてみた、案の定食べ進めると味付き背脂が溶け込んで丁度良い塩梅。

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「2023」麺禄 196目 12/15
場所  下関市彦島
店名  麺工棒
品名  かけうどん(アツアツ)

※画像なし
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映画備忘録

「幽霊はわがままな夢を見る」2023年 日本
監督:グ・スーヨン
脚本:グ・スーヨン 具光然
出演者:深町友里恵 加藤雅也 佐野史郎 しずちゃん 
ジャンル:ドラマ

先行上映で観て来ましてん。

グ監督の映画はハードロマンチッカーしか観たことないけど、同じ監督が撮ったとは思えん作品。

明確な起承転結も無いし、抑揚も無い、ハッピーエンドでもバッドエンドでも無い。

けど、何かいろいろ考える映画。

ひとそれぞれの考察で、ひとそれぞれが思うエンディングでよろしいかと。

こういう映画をおもろいと思えるようになったのは40歳過ぎてからかなぁ(笑)

一夜漬け試験勉強明けの桃々子は速攻寝落ち(笑)

舞台挨拶でリアル深町友里恵を間近で観たけど、顔小さくてかわゆかった。

O潮社長の怪演、いや好演もお見事でした!



by katachiyama | 2023-12-17 16:29 | ラーメン・うどんあれこれ
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