6/29 店長日記

こんばんは。

トーナメントやなくてリーグ戦やし予選やし、確実に先に進まんと意味なくね?西野監督goodjob!! 店長です。

6月29日
今日誕生日の有名人
★ 野村 克也(野球監督) ★ 倍賞 千恵子(女優)
★ 中田 カウス(漫才師) ★ 清水 アキラ(タレント)
★ プリンセス天功(マジシャン) ★ 清水 美子(芸人ピンクの電話)
★ パパイヤ 鈴木(タレント) ★ 橋下 徹(大阪市長)
★ 松本 志のぶ(アナウンサー) ★ 井川 遥(女優)
★ 美元(モデル)

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もう6月も終わりますやん・・・

今日明日は月末限定のメンテ行脚。

メンテ先の近くで車両火災!

あっという間に燃え広がったみたいで、まだ消防車も来てないね。

ドライバーさんは避難済みとのこと。

てか去年も宇部で同じ状況に出くわしたような。

んで結構、すぐ反対車線とかを恐る恐るやけど車が通行しよる。

大型トラックやから燃料は軽油、タンクも400Lとかの可能性あるね。

軽油は低温じゃ燃えんらしいけど、火災で油温上がって引火したらドーンッ!

おーこわ。

燃えてる車両には近づいちゃ、ダメ絶対。

7~8分後には消防、警察が到着して通行止めにして消火活動しとらしたね。

消防車も5~6台来て、速攻で消火。

救急車も来とったけど、ドライバーさん煙でも吸い込んだんかな。

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「2018麺禄」 67麺目(6/27)
場所  山口市平野
店名  手打ち中華そば 米蔵
商品名 手打ちつけそば 並(2玉)トッピング、炭火焼チャーシュー

中華そばのスープが2種類になっとった!

「侍」時代と同じ元味(黒鶏スープ)と新味(魚介スープ)

元味も気になったけど今日はつけそばと決めてたんでオーダー。

2軒回る気満々やったんで2玉にした(笑)

よそじゃなかなか食べれん加水率高めの縮れ麺はモチモチツルツル。

聞いた話じゃ竹の棒を使ってこねくり回してコシを出してるんだとか。

スープは鶏ガラに魚介、色は濃いめやけど味はシンプルで深い。

焦がし玉ねぎのチップが良い味出しとるね。

炭火で炙られたチャーシューは燻製にされとるのかめっさスモーキー。

味付けは薄めで邪魔にならん感じ。

ルーツは福島県白河の「とら食堂」て有名店らしいよ、福岡にも支店があるんですって。

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「2018麺禄」 68麺目(6/27)
場所  山口市大市町
店名  江戸金
商品名 ラーメン

2軒目は久々の江戸金。

相変らず店の周辺にも獣臭が漂っとる(笑)

塩気は強めやけどエグくないんで気にならん。

結構オイリーでさすがに後半すこしバテてきたけど、胡椒投入でキリッと締まるね。

ついついスープも完飲、2軒目なのに。

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本当は仕事先の目の前の「山形屋西洋酒場」に行きたかったの。

ここは夜は居酒屋やけど、昼間はラーメン屋さん。

いつかリベンジしちゃうぜ。

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厳選動画 「流通革命 パナソニック」

1本目はパナソニックとローソンの共同開発。

すでに1店舗やけど稼動しとるらしいよ。

このRFIDタグってのがまだ開発の途中らしくて、実店舗ではカゴにバーコードのスキャナーが付いとってカゴに入れる前にスキャンするらしい。

2本目はパナとトライアルが共同開発中のウォークスルー型の決済システム。

これもRFIDてのがが使い捨てのレベルまで廉価になれば実現するんやろねぇ。















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by katachiyama | 2018-06-29 18:21 | ラーメン・うどんあれこれ
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