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1/24 店長日記

こんばんは。

嫁マネがパソコン触るとすぐエラー出たり固まったりする、今回はメンテから帰ったらHDDぶっ壊れ~。店長です。

1月24日
今日誕生日の有名人
★ 野際 陽子(女優) ★ 市原 悦子(女優)
★ 尾崎 将司(プロゴルファー) ★ ジュディ・オング(歌手)
★ 五輪 真弓(歌手) ★ 段田 安則(俳優)
★ 林葉直子(棋士) ★ 久保 純子(アナウンサー)
★ 渡辺 正行(タレント) ★ 前田日明(プロレスラー)
★ 野比 のび助(のび太の父)

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POSレジ用のパソコンが立ち上がりませんの。

何度やってもだめね、これはもうハードディスクが機能してないと思う、たぶんきっと。

まぁDELLの超廉価版PCで使用期間5年ぐらい?寿命っちゃ寿命ね。

ただPOSレジでしか使わんので10年ぐらい前のスペックのパソコンでも十分なんです。

顧客データも管理するんで個人情報保護のためネットに接続することも無い。

だれか要らんパソコン下さいな、モニターもマウスもキーボードとか何も要らないの。

あ、そういえば顧客データのバックアップ取ったのかなり前やし・・・これは問題ありや。

壊れた?HDDからデータ抜けるとええんやけども。

HDDを違うパソコンに繋いでみようかしら。

とりあえず道場行って、帰ってからもう少しゴソゴソしてみよう。

アクアネタなし、さーせん。

「2018麺録」 12麺目 
「場所」 宇部
「店名」 三代目YUTAKA
「商品名」 鶏(とり)SOBA


久々の三代目、鶏醤油SOBAがまだ未食やったんで食うたろ思いましたが。

ここは久々なんでベースの鶏白湯スープがどう進化したか確認するため鶏SOBA。

出てきてビクリツ、真っ白泡泡!

以前から濃厚クリーミーな泡系ではありましたが、こんな麺が見えんほど泡泡では無かったような。

しかもめっさキメの細かい泡、エスプーマでも導入したんやろか(笑)

おそらく無化調だと思われ、鶏の甘みが出すぎってくらいの甘みとコク。

ただここんとこジャンク過ぎるぐらいジャンクなラーメンばっかり食うとったんで、ちと物足りん(笑)

濃厚な甘みのせいで完飲はきついかと思うたけど、おろし生姜を入れると少し引き締まって無事完飲。

個人的にはもうひとつまみ塩分が欲しいかな。

前回食べた煮干し系の方がサラッと食えるね。

しかし麺もスープも完成度が高い! ちと高いけども。

最近はフリーネーム(屋号が自由に決めれる)のフランチャイズ鶏白湯ラーメン屋があちこちにあるけど。

ここは違うね、オーナーのこだわりがつまっとる、奥の厨房の広さとがそれを物語っとる。

ちなみに宇部の湾岸ラーメン食堂のラーメンをプロデュースしたのもここのオーナーさんね。

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厳選動画 「HUMAN DRONE」

なんと気軽に・・・

てか何でバスタブ?(笑)

日本でやったらいろいろとダメなんやろね。



by katachiyama | 2018-01-24 18:57 | ラーメン・うどんあれこれ
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