こんばんは。
今日は子供らの陸上大会、琴子が500mでまさかの1位になったらしい・・・またたかられる。店長です。
10月29日
今日誕生日の有名人
★ 高嶋 政宏(俳優) ★ 堀江 貴文(実業家)
★ つんく♂ (プロデューサー) ★ 小川 麻琴(元モー娘)
★ 菅 広文(芸人ロザン)
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今週の営業も無事に終了。
ご来店、お買い上げ、あざました!
久しぶりにイシガメが入荷してますよ。
ブリード固体、7~8cmの安心サイズ。
ジワジワ価格も上がりつつあるイシガメですが、今回は特価!
2匹しか居りませんので、お急ぎ下さいな。
ある日のラーメン
「場所」下関市福江
「店名」らー麺 實(みのる)
「商品名」らー麺
久々の實。
ここはスープのブレ幅が大きいんですよね。
店内にも「スープの出来は毎日違います」みたいなこと書いとったような(笑)
スープの濃度がどうとかやなくて、塩分も乳化の感じも毎回微妙に違うような・・・
んで、今回は当たり!
脂もしっかり乳化、塩加減も良い感じ。
市内ではかなり濃厚な部類だと思いますが、これならスイスイ完飲できちゃいますね。
まぁあくまでも個人的主観です、あしからず。
ちなみに乳化とは、スープと脂が混ざってる状態のことね。
水と油が分離するように、普通は混ざらんのですけど、豚骨のコラーゲンの影響で混ざっちゃうらしいよ、詳しいことは分からんけども。
「辛さ」★★★★
ここの高菜、初めて食べた。
店の片隅にあるテーブルの上に置いてあるんで気付かんやった。
個性的な高菜で、唐辛子感がダイレクトに来ますよ。
すり潰した?唐辛子が結構入ってますが、激辛ってほどではないですな。
もちろん高菜らしさも残ってます。
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厳選動画 「恐怖の洗車機」
みんなも洗車機には気をつけようね。