6/15 店長日記

こんばんは。

「コード・ブルー3」復活ですって。メインキャスト再集結、これでコケたら月9はヤバいね。店長です。

6月15日

今日誕生日の有名人

★　伊東 四朗（俳優）　★　斉藤 清六（タレント）

★　細川 たかし（歌手）　★　岩崎 良美（歌手）

★　ラッシャー 板前（芸人）　★　大林 素子（元バレーボール）

★　ミムラ（女優）　★　上田 桃子（プロゴルファー）

★　ジャイアン（ドラえもん）

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本日は宇部メンテ、近日オープン予定のバーにろ過槽やらクーラーを降ろして来ましたよ。

まだ内装工事の途中ですが、カフェ風のオサレな雰囲気です。

画像の木枠の上に水槽が乗って、さらに水槽の上に画像の扉のような構造体が乗ります。

扉はメンテ用の扉で、扉を開いて上からコケ掃除ができるようになってます。

ろ過槽だけで150cm・・・架台内にきっちり収まりました、さすが大工さん。

クーラーの上あたりに強制排気できる換気扇も設置されますよ。

今月中にあと3～4回は通わねばなりませぬ。

満を持して復活の3ｍ水槽！　お店のオープンが楽しみです。

杉の井ホテルからちと足を伸ばして、佐伯市まで。

高校・大学の同期が営む食堂「ふじ食堂」

数年前から本格的な佐伯ラーメンを提供してるんですの。

これは行かんといけんでしょう！てことで別府から高速で小一時間・・・遠かった（笑）

元々は焼肉も焼いて食べれる食堂とのことでテーブルにはロースターも完備。

んで佐伯ラーメン、豚骨醤油とのことですが濃厚な割りに獣感は控えめ。

塩分も良い塩梅、これはバランスで食わすタイプですな。

ニンニク＆背脂のパンチはなかなか、これは佐伯ラーメンの特色で中毒なるやつね。

厚めのチャーシューも丁寧に炙ってあって香ばしい。

麺は中太で軽めのウェーブ、デフォルトはややヤワめ。

このラーメン、下関でも流行りそう・・・レシピ聞こうかしら。

もう1種類、博多スタイルのラーメンもありますぜ。

大学の4年間は博多に住んでましたからぬぇ～。

こちらもベースのスープは同じで濃厚ですが、比較的あっさり。

キクラゲのトッピングも博多っぽい。

ごちでした！どっちも美味しく頂きました！

また大分方面に旅行行ったら寄らせてもらうぜぃ。

そのまま佐伯の総合運動公園へ、子供らと走り回りすぎて疲弊。

ベンチで気絶してました。

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厳選動画　「柴犬」

白黒茶、めっさかわゆい。

すごい跳躍力、そして賢い、そして食い方がお上品。

やっぱ犬飼いてぇ。