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2/19 店長日記

こんばんは。

JCOMの回線が遅くなったような気がする・・・光にしようかしら、キャッシュバックもあるし。店長です。

2月19日
今日誕生日の有名人
★ 藤岡 弘(俳優) ★ 財津 和夫(歌手)
★ 薬丸 裕英(タレント) ★ かとう れいこ(タレント)
★ あべこうじ(芸人) ★ 山本 高広(芸人)
★ 琴欧州 勝紀(力士) ★ ガリガリガリクソン(芸人)
★ 中島 美嘉(歌手)

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今週の営業も無事に終了。

ご来店あざました!

今週は家族のインフルでバタバタしました・・・

定休日明けからはズレ込んだメンテの仕事でてんやわんやですよ。

留守がちですので、店長にご用の方はご連絡下さいな。

店は病み上がり嫁マネが開けとります。

アクアネタなし、さーせん。

先日の防府に買い付けに行った時に食うたラーメン

「防府 吟葫蘆 (ギンコロ) 匠味」

珍しい牛骨スープのラーメンですよ。

ルーツは鳥取で下松にも何店舗かあるんでしたかね?

10数年前、小倉の南区?にありましたが、狂牛病のあおりで閉店してもうたんですよね。

1回食いましたが、旨かったのは覚えてますが詳細は忘れちゃいました。

てことで10数年ぶりの牛骨ラーメンです。

ここのは牛骨と鶏ガラの合わせスープとのことです。

牛骨特有の甘みとコク、少しだけスパイシー。

化調感・塩気はやや強めですが、全然許容範囲。

麺は中細のやや縮れ、食感もややサクサク系で好み。

しかしこの店メニューが多すぎる、このラーメンならもっと数絞ってもイケそうなのにね。

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一緒に頼んだ、豚丼。

少し焦がしたチャーシューに大量のワサビ。

ワサビが意外に合う!

でも固まり吸引してパニックなった(笑)

ちと混ぜにくいのアレやけど。

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厳選動画 「少女4人 VS ネズミ1匹」

おもろい。

ナイスチームワーク!



by katachiyama | 2017-02-19 19:48 | ラーメン・うどんあれこれ
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