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8/18 店長日記

こんばんは。

ビビアン、出産おめ!33週で帝王切開、2000gの男子誕生とのこと。今宵は祝杯!店長です。


ビビアンの潤んだ瞳にキュンっとくるわぁ~
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8月18日
今日誕生日の有名人
★ 柴田 恭平(俳優) ★ 名取 裕子(女優)
★ 水道橋 博士(芸人) ★ いとう まい子(女優)
★ 吉川 晃司(歌手) ★ 清原 和博(元プロ野球)
★ 中居 正広(スマップ) ★ 成海 璃子(女優)
★ 高城 剛(ハイパーメディアクリエイター)

8月17日
誕生日の有名人
★ ベンガル(俳優) ★ 赤井 英和(俳優 元プロボクサー)
★ 華原 朋美(歌手) ★ 蒼井 優(女優)
★ 戸田 恵梨香(女優) ★ 日向 小次郎(キャプテン翼)


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盆明け初日の今日はメンテ3件、久々に海水採取2回(1トン)行きましたよ。

メンテ先のお寿司屋さんの大将、病気で2ヶ月お店を休まれてました。

退院してもうじきお店を開けるそうな、お元気そうで良かったです!

大将曰く、「自営業、保険だけはしっかり入っときね」

確かに入院したら収入無くなりますからぬぇ~。

うちは十分過ぎる保険に入ってるので大丈夫かな、むしろ入院した方が収入増えたりして・・・


今日はお盆バテでお腹がストマケイクにも関わらず、ラーメン(笑)

大津屋 「ブラックラーメン 中太麺・こってり(背脂) 煮卵トッピング」

富山ブラックラーメンが食べれるお店として2年ぐらい前?にオープンしたお店です。

麺は細麺or中太麺 スープはこってり(背脂)orあっさり(ネギ油)が選べます。

ここは富山ブラックに準じて中太麺に背脂で。

開店直後に一度来たきりでしたが、当時の印象は薄めた醤油の中に麺投入した感じ(さーせん)

しかし、かなり進化してました!

醤油もクドクなくて程良い甘みがあって、出汁感も十分。

麺の茹で加減も良い感じ。

富山ブラックてちょいと塩分濃度高めのイメージですが、ここはまったくちゃいます、まろやかで優しい感じ・・・ちょいとクセになりそうです。
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厳選動画 「ピットクルー」

クルーの職人魂を感じる・・・


by katachiyama | 2015-08-18 19:46 | ラーメン・うどんあれこれ
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