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7/23 店長日記

こんばんは。

スペギが車検で入院ちう。パッドにブーツ、まぁ想定内ですけども。でももうやめて。店長です。


7月23日
今日誕生日の有名人
★ 朝丘 雪路(女優) ★ 松方 弘樹(俳優)
★ 三上 博史(俳優) ★ 和希 沙也(タレント)
★ パッション屋良(芸人)


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昨日入荷のアジアアロワナです。

取り急ぎiphone画像です、さーせん。

↓紅尾 2匹居ますがもう1匹のほうが揚がりが良いかも。
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↓グリーン「エメラルド」 過背とのハイブリッド、成長が楽しみ過ぎる。
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~外国ビールシリーズ~

「Paulaner Hefe-Weißbier(パウラナー ヘフェ ヴァイスビア)」 330ml
・原産国 ドイツ バイエルン州
・醸造所 パウラナー社 
・アルコール度数 5.5%
・発酵方法 エール(上面発酵) 
・原材料 大麦・小麦
・スタイル ヘーフェ・ヴァイツェン
・泡の保持率 高め
・色 濁りのある濃い黄色


ヴァイツェンはドイツの白ビールのことです。

白さや白濁の原因は小麦の使用比率が高いから。

小麦にはタンパク質がたくさん含まれてるのでそれが溶け出して白濁、シルキーかつクリーミーな泡を作り出してるんですぬぇ~。

白ビールと言えば、フルーティーで少しの酸味とまろやかな甘さ。

国内でも良く見かけるのはベルギーの白ビール「ヒューガルデン・ホワイト」これめっさ旨い!見かけたらぜひ飲んでみて下さいな。

個人的に白ビールめっさ好きっす。

近々仕込み予定の自家醸造ビールの原料も白ビール用をチョイス(ただしオーストラリア産・・・)

んで、このパウラナーの白ビール。

やっぱフルーティー!酸味はそれほど感じませんでしたが後味は爽やかな甘み。

やっぱ白ビール旨い!

ちなみにこのパウラナー社は「世界のビールセンター」と言われてて、最新の醸造技術を研究してます。

技術研修生を受け入れたりもしてるそうですよ、研修行きてぇ!

有名な観光地にもなってるそうです、観光行きてぇ!

そして皆さんご存知、ブンデスリーグ最強バイエルン・ミュンヘンのメインスポンサー!
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厳選動画 「クリフダイビング犬」

めっさかわゆす。

2本目は本物のクリフダイビング・・・怖ぇ。




by katachiyama | 2015-07-23 18:28 | ビールあれこれ
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