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12/8 店長日記

こんばんは

入浴について少し考えてみよう、酔って入ったり熱々の湯に浸かるのはやめよう、湯船から急に立ち上がるのも危ないんですって店長です

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今週の営業も無事に終了

ご来店あざました!


溜まりに溜まった数年分のゴミを捨てるのにコンテナお願いしてたんやけども

これ安く捨てれる代わりに自分でゴミ積み込まんといけませんの

んでこんな時に限って数日前に腰をやってしまいましてん

寒いわ腰痛いわ、修行のような一日でございました

はよ帰ろ、ちと早めに閉店ガラガラ

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イケス用クーラーのセンサー不具合で緊急出動

ちゃちゃっとセンサー交換

豊前田の「あらかぶ」さん

忘年会でしょうかめっさ仕込み忙しそうでした

あらかぶ
山口県下関市豊前田町2-2-16
083-232-2415

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頂き物のロードバイクのオーバーホールがやっと終了

3か月ぐらい掛かったね笑

難関だったリアディレイラーも何とかセッティング出来た

なかなか楽しい作業でした、良い勉強になりました

道具も揃ったし調子の悪いチャリ直しますよ!

ワイヤーの慣らしで40㎞ほど試走、グラベルと比べると平均速度で3㎞ぐらい早いね

桜輔に乗らす予定やったけどやっぱ俺が乗ろう

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「2024」麺禄 183麺目 11/25
場所  北九州市南区
店名  今を楽しめ
品名  ラーメン 麺量200g 全マシ

先週の麺録に書き忘れとった

次郎インスパイア店「夢を語れ」から独立した「今を楽しめ」の北九州店

他にも「歴史を刻め」てお店もあるのね

大元は「夢を語れ」なんやけどここのフランチャイズ契約は2年縛りらしく、2年経ったら店をたたむか屋号を変えて営業せんといけんらしい

なので似た感じの屋号の店が全国に数店あるみたい

スープは甘めの醤油豚骨、いろんな店の次郎系食うたけど一番甘いね

すき焼きぐらい甘い笑

全マシにしたけど野菜の量は程よい感じやった

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「2024」麺禄 184麺目 12/3
場所  下関市長府
店名  やよい軒
品名  旨辛チゲ鍋

チゲ鍋頼んだらデフォルトでうどんが入ってたんでカウント

画像は撮り忘れ…

「2024」麺禄 185麺目 12/3
場所  下関市上田中
店名  リンガーハット
品名  ちゃんぽん

野菜の炒め具合は長崎ちゃんめんの方が好み

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「2024」麺禄 186麺目 12/5
場所  下関市長府
店名  来来亭
品名  ラーメン

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「2024」麺禄 187麺目 12/7
場所  下関市吉見
店名  どさん子
品名  塩ラーメン トッピングバター

塩ラーメン+半チャーハン付きで880円と良コスパ

他店やと確実に1000円超える時代にありがたや

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厳選動画 「ビーバップハイスクール」

俺たちの今日子・・・R.I.P





# by katachiyama | 2024-12-08 19:29 | 店長日記

12/1 店長日記

こんばんは

推しの子実写版を一気に観た…これじゃない感に満ち溢れておる キャスティングの問題だけやない演技力もアレや まぁ続きも映画も観るけども店長です

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今週の営業も無事に終了

ご来店あざました!


メンテ先のラウンジ様に追加で水槽置いて貰いましてん

お店のオーナーさん、スタッフさんの手で店内をリニューアル

床も壁紙もトイレもめっさ綺麗になっとらす

ボックスのパテーションもDIY

んでその一部に水槽埋め込んどるんやけど、その加工もすべてDIY

すごいね

海月
山口県下関市豊前田町1丁目1-18
丸久ビル2F
080-1903-0108
21:00~LAST

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軽トラみかんちゃんに続き、デリカも入院…

異音と警告灯

オルタネーターが怪しいみたい、まぁ16万キロも走ればいろいろ出てくるね

はたらけど
はたらけどなお
わがくらし
らくにならざり 
じっとてをみる

by石川啄木
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「2024」麺禄 179麺目 11/26
場所  下関市唐戸
店名  海平
品名  ラーメン

大将の腰?の調子次第で長期で休んだり開いたりするのね

相変わらず旨しす、おでんも旨い

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「2024」麺禄 180麺目 11/27
場所  下関市秋根
店名  一途うどん
品名  牛すじカレーうどん(中辛)

他店のカレーうどんとは一線を画す1杯

出汁感やらトロミは控えめ、かといってカレーぶっかけただけてわけでもない

最後はライスインで

とにかく旨いのね

D5を積車に載せるのに快く駐車場貸してくれました、ありがとうございます!

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「2024」麺禄 181麺目 11/28
場所  宇部市
店名  カレーハウスCoCo壱番屋
品名  手仕込みとんかつカレーらーめん

下関では食えないココイチのカレーらーめん

久々に食うたけど以前のほうが濃かったような気がする

てかスープもとんかつも熱々過ぎる

口の中ビロンビロン

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「2024」麺禄 182麺目 11/29
場所  下関市熊野
店名  宝うどん
品名  かやくそば小

ついに覚えられて店のお姉さんの方から「カラアゲサカナで良い?」と聞いてくれる

「唐揚げ 魚ミックス定食」これ以外食うたことない笑

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厳選動画 「ギター速弾き女子」

子供は見ちゃダメ

韓国の謎の仮面ギター女子

日本でも人気で、来月横浜かなんかでライブやるらしいよ

DragonForce完全に弾きこなしとる、すげぇわ

衣装というよりビニールテープね笑


# by katachiyama | 2024-12-01 19:05 | ラーメン・うどんあれこれ

11/24 店長日記

こんばんは

さぁ帰ってプレミア決勝台湾戦観よう、あぁ台湾に行きたいベトナムにも行きたい店長です

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今週の営業も無事に終了

ご来店あざました!


ナイスサイズのダトニオプラスワン「リアルバンド」入荷

25㎝はありそうですよ

今のところバンドは明瞭に出とらんけど環境や気分で出てくるはずたぶんきっと

同サイズのノーマルプラスワンも入荷しましたが速攻で嫁いで行きました

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超久々にニューギニアダトニオも来とります

サイズは15㎝±てとこでしょうか

プラスワンにしろニューギニアにしろ高くなりましたなぁ

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チャリンコレストア、ここまで順調に進んで来ました

が、やっぱりディレイラーの調整でつまずき中・・・

フロントもリアも決まらん

いよいよの時はチャリ先生かSHIMANOでディレイラーの開発に携わっとる友人居るから頼るかなぁ

タイヤ・チューブ・チェーン・ブレーキキャリパー・ブレーキワイヤー・ペダル・バーテープを新調

工具も揃えて、そこそこ金掛かった・・・

フレームサイズがXSなんで桜輔に乗らせよう思うたけど、もう俺と身長ほとんど変わらんくなってもうた笑

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「2024」麺禄 175麺目 11/17
場所  宇部市
店名  ラーメン優勝
品名  味玉ラーメン(醤油とんこつ) ゴワムチ麺 ヤサイニンニクアブラショウガマシカラアゲ トッピング味付背脂

キャンプで暴飲暴食のヨレヨレの胃で来てみたけど普通に食えた笑

もってけのクーポンでいつでも味玉ラーメンに出来る事が判明!

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「2024」麺禄 176麺目 11/20
場所  下関市細江町
店名  中華飯店 大文字
品名  タール麺

タール麺とかダールー麺とかダル麺とかあるし、それぞれ似て非なるものやし

発祥の店も諸説あってよう分からん

餡掛けの麺料理てことは共通なのね

大文字のタール麺は具材はチャンポンと一緒なんかな、麺もチャンポン麺ぽいし

味付けはやや甘めで皿うどんの餡とか中華丼の餡とかとも違う感じ

普通に旨いし、これと半チャーハンで830円はコスパ良し!

次は違う麺いってみよう

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「2024」麺禄 177麺目 11/21
場所  下関市豊浦町大字宇賀
店名  ドライブイン犬鳴
品名  特製焼きそば定食

次郎系みたいな焼きそば出てきた笑

たぶん麺は2玉分は入っとらす

調子に乗って定食にしたら大盛ライスとみそ汁付いてきた

まぁ普通に完食するけども

てかこのボリュームで去年あたりまで800円とかやったんよね

今は1,100円、ちと上げすぎじゃね?

味は最高に旨い

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「2024」麺禄 178麺目 11/22
場所  下関市彦島
店名  麺工棒
品名  かけうどん大(アツアツ)

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映画備忘録

「ルックバック」2024年 日本
監督:押山清高
原作:藤本タツキ
声優:河合優実 吉田美月喜 
ジャンル:アニメ

原作描いた藤本タツキはチェンソーマンの人ね

原作は京アニの放火事件を連想させるってことでセリフの一部を修正されたりしたらしいよ

でも映画では元本に近いセリフが使われとるんですって

めちゃくちゃ良い映画やった

セリフが問題になったのも分からんくはないけども

恐らくは京アニの犠牲者がどれだけ努力してクリエイターになったのかを世に知らしめたかったんかなぁ

58分と短い映画やけどいろいろ詰まってて揺さぶられる見ごたえ十分

★3.5つです!


# by katachiyama | 2024-11-24 20:45 | 店長日記

11/17 店長日記

こんばんは

推しの子実写版が来月20日公開なのね、キャスティングも悪くはないが黒川あかね役の子だけしっくりこんなぁ 誰も一緒に行ってくれそうにないけ1人で観に行ったろ(笑)店長です


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今週の営業も無事に終了

ご来店あざました!

先週の入荷魚からおススメをいくつか

↓アルビノのレッドフィンバルブのショート個体20㎝±、うろこがビカビカで迫力あり
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↓poラプラディー

定番ですが結構綺麗な個体が届いたね
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昨日1日と今日の昼過ぎまで店を嫁マネに任せてキャンプ行って来ましてん

基本的に平日キャンパーなので土日でキャンプとか初めてな気がする

キャンプブームは下火になりつつあるとはいえ土日はどこもごった返すイメージ

が、今回行ったキャンプ場は超絶山奥で1日10組限定のこじんまりとしたキャンプ場なのでまったく混雑無し

比較的新しい施設なので綺麗やし便座暖かいし洗い場にもお湯出て最高

電源使えるサイトもあるね

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サイトのそばに小川が流れとってサワガニ捕獲

ありがたく大自然の命を素揚げで頂きました

桜輔は中学生にもなって小カニも触りきらん腰抜け野郎でした笑

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「2024」麺禄 169麺目 11/7
場所  下関市川棚
店名  かど家
品名  ざるうどん小

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「2024」麺禄 170麺目 11/8
場所  下関市新椋野
店名  東龍軒
品名  もやし炒めラーメン

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「2024」麺禄 171麺目 11/9
場所  北九州市門司区
店名  大平山
品名  とろとろ豚軟骨麺 中盛

前回軟骨売り切れやったんでリベンジ

旨い、旨いのよでも高いのよ

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「2024」麺禄 172麺目 11/12
場所  下関市秋根
店名  丸源ラーメン
品名  鶏白湯ラーメン

期間限定でたまに販売される鶏白湯

丸源は麺がもっと好みの感じやったら通うのになぁ

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「2024」麺禄 173麺目 11/13
場所  下関市石原
店名  一四家
品名  コーンバターラーメン

家系にコーンバターは合わんかった…

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「2024」麺禄 174麺目 11/15
場所  下関市熊野
店名  宝うどん
品名  かやくそば小

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映画備忘録

「ターミネーター ニュー・フェイト」2019年 アメリカ
監督:ティム・ミラー
製作:ジェームズ・キャメロン デビッド・エリソン
俳優:アーノルド・シュワルツェネッガー リンダ・ハミルトン
ジャンル:SF

3がおもろくなかったのでそれ以降出た作品は観てなかった

てことでシリーズの全作品を観てみた、どんだけヒマなん笑

ターミネーター ★3.5
ターミネーター2 ★3.5
ターミネーター3 ★2
ターミネーター4 ★2
ターミネーター「新起動:ジェニシス」★2.5
ターミネーター「ニュー・フェイト」★3

1・2はとにかくおもろい!

んで3でコケた…やっぱジェームズ・キャメロンが撮るらんとダメなんやろね

さらに4に至ってはもう別の映画ね、シュワちゃんも出とらんし

おススメは1・2を観たら3・4は観ずに2の正統な続編であるニューフェイトを観るべし

3・4の流れとニューフェイトはまったく関連なしなのね

正統な続編てことで製作にジェームズ・キャメロン参加しとるし、シュワちゃんはもちろんサラ・コナー役のリンダ・ハミルトンも出演

まぁ内容は1・2に比べるとイマイチな感は否めませんが…それでも3・4よりはマシ

あとジェニシスはリブート版つってまったく別のストーリー、内容はまあまあおもろい

ドラマ版ターミネーターてのもあるけどこれは観てないから知らん





# by katachiyama | 2024-11-17 18:51 | 映画備忘録

11/10 店長日記

こんばんは

軽トラのみかんちゃんがクラッチ交換で入院・・・あと3年か5年、共に生きます店長です

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今週の営業も無事に終了

ご来店あざました!


防府市まで水槽納品に行って来ましてん

水槽小屋の中には極上のアロワナが悠々と泳いどりました

アルビノ過背金龍にプラチナ紅龍・・・価格は想像にお任せ

紅龍も赤さがヤバかった、やっぱマニアはすげぇわ

そして防府ラーメンを2軒ハシゴして帰店(笑)

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納品させて頂いたのは1500×750×450Hの3面ブルー底黒仕様の天板くり抜きアクリル水槽と上部フィルター

かなり平べったい弁当箱みたいな水槽ね笑

お買い上げあざました!

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今週は久しぶりに金魚がまとまって入荷しとりますよ

半分はメンテ先の水槽に行っちゃうので良い個体を抜きたい方はお急ぎくださいな

少量ですが極上らんちゅうも届いてます

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「2024」麺禄 164麺目 10/30
場所  下関市一の宮
店名  長崎ちゃんめん
品名  ちゃんめん

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「2024」麺禄 165麺目 11/2
場所  下関市石原
店名  横浜家系ラーメン一四家
品名  家系二郎

横浜家系と二郎のハイブリッドラーメン!

てことやけど、家系感はあんまし無くて普通に二郎やね笑

麺もしっかりワシワシの専用麺

トッピングのマシマシとかは出来んけど二郎を感じられる1杯でした

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「2024」麺禄 166麺目 11/5
場所  下関市彦島
店名  麺工棒
品名  かけうどん大(アツアツ)

ここもやっぱネギ増しが出来んくなっとらした

早くネギ不作解消して欲しいの

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「2024」麺禄 167麺目 11/6
場所  防府市
店名  瀬戸内ラーメン 大島
品名  イリコラーメン

2度目の訪店でイリコラーメンは初

何これめっさ旨い

味と言い、麺と言い、トッピングと言い、バランスが完璧

思ったより化調感はありましたがまじ旨い

この後もう1軒行く予定やったのにスープ完飲してもうた笑

個人的には化学調味料は肯定派です、無化調にこだわってぼやけた味になるぐらいなら入れたほうが良いね

そもそもラーメンなんてジャンクな食べ物でしょ?そうでしょ?

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「2024」麺禄 168麺目 11/6
場所  防府市
店名  中華そば 今里
品名  ねぎそば

防府2軒目は行列必至の今里

奇跡的に並ばずに座れた、退店時には10人ぐらい並らんどったけども

ここも2度目の訪店ですが、前食の記憶より味が濃かった

今回はねぎそばにしたんで、もしかしたらネギの辛味にスープが負けんようにカエシ多めに入っとるんかも、知らんけど

てか前回も思ったけど店主とスタッフの女性2人のオペレーションが完璧すぎる

リズミカルにラーメンを作り続ける店主と、その邪魔にならんように完璧に調理補助と接客をこなすスタッフ

この域に達するのにどれくらいの期間が掛かるんやろか?

あの3人でないとあの客数とラーメン捌けんと思う

もし今里に行くことがあればラーメンだけなくオペレーションにも注目して欲しいの

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# by katachiyama | 2024-11-10 17:56 | ラーメン・うどんあれこれ